
ingredienti:
pasta a tubetti
patate pancetta dolce olio aglio qualche polpetta bollita al rosmarino e il loro brodo
in un tegame soffriggere leggermente
olio e aglio insieme alla pancetta
poi mettere le patate a dadini piccoli e
le polpette tagliate a pezzetti
versare il brodo fino a coprire il tutto e cuocere.
(se il liquido non basta aggiungere acqua).
nel frattempo cuocere anche la pasta
condire e servire con una lieve nevicata di ricotta dura a scaglie.






