Tutto il mondo ci invidia la pasta!

La passione in Italia (ma non solo) è quella della pasta!

Oggi il patto preferito nel mondo nei 50 Paesi dove viene consumata. E’ questo il messaggio che viene lanciato da Paolo Barilla, presidente di Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) in occasione delle celebrazioni della Giornata mondiale della pasta. Secondo i dati Aidepi, anche quest’anno l’industria italiana della pastificazione si conferma la prima nel mondo con 3.247 milioni di tonnellate prodotte. Un piatto di pasta su quattro mangiato nel mondo viene prodotto in Italia e sono addirittura sette su dieci quelli consumati in Europa, con la Germania che da sola assorbe il 19,3% dell’export.

Altre iniziative analoghe sono in programma nel mondo, coordinate dalla International Pasta Organisation. A Roma le celebrazioni culmineranno con le interpretazioni sul tema di grandi chef come Antonello Colonna, Ciccio Sultano e Mario Uliassi che presenteranno tre ricette dove si fondono tradizione e innovazione.

Viva l’Italia quindi e viva la pasta!