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Ukai, la pesca con il cormorano

Creato il 21 maggio 2014 da Lovepeacetravel @HIS_viaggi

La pesca con il cormorano, chiamata ukai in giapponese, oggi è ancora praticata in ben 13 città del Giappone, principalmente a scopo turistico, tuttavia nella prefettura di Gifu, sulle acque del fiume Nagara, questa pesca è continuata inenterrottamente per più di 1300 anni.

Ukai, la pesca con il cormorano

Gifu City Museum of History

I pescatori sono “impiegati” della Casa Imperiale

I pescatori di cormorano di Gifu godono di speciali diritti, sono riconosciuti come un patrimonio intangibile del Giappone, una sorta di tesoro da conservare e per questo sono impiegati diretamente dalla casa Imperiale e chiamati Fishermen of The Royal Household Agency.

Ukai, la pesca con il cormorano

foto di Masabb

Il periodo della pesca

La pesca Ukai viene effettuata nel periodo estivo da maggio ad ottobre a Gifu e da luglio a settembre nelle altre località. E’ una pesca che si svolge durante la sera: le barche si si iniziano a preparare prima del calar del sole, che in estate cala intorno alle 18:30, per iniziare a pescare dalle 7, 8 di sera.

Ukai, la pesca con il cormorano

La barca e il metodo di Pesca

L’imbarcazione utilizzata è lunga circa 13 metri, una torcia di fuoco è utilizzata sia per illuminare le operazioni sulla barca che per attrarre i pesci. Ogni imbarcazione ha tre membri: Usho, il maestro, Nakanori, l’aiutante e Tomonori, il pilota. Tutti i pescatori indossano kimono di cotone scuro tradizionale.

L’abilità nel controllare attraverso corde il cormorano è incredibile: durante la pesca un cormorano riesce ad ingoiare i pescetti più piccoli, mentre è impossibilitato ad ingoiare quelli più grandi, riportandoli – una volta richiamati – sull’imbarcazione; ogni cormorano può portare fino a 6 pesci contemporanemanete ed ogni barca ne fa uscire circa 10 alla volta.

Assistere all’Ukai

Durante i mesi estivi è possibile assistere a questa pratica antica attraverso delle mini crociere che seguono le barche da pesca da vicino. Molti Ryokan pubblicizzano questi servizi turistici ed è spesso possibile prenotarli direttamente nella reception.

Ukai, la pesca con il cormorano

Foto di Hide-sp

Curiosità

Si dice che Charlie Chaplin, che visitò il fiume Nagaragawa due volte, rimase particolarmente colpito dalla pratica dell’Ukai esclamando: “wonderful”.


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