Sabato 26 Ottobre 2013 Enoteca PartenopeaViale C. Augusto n. 2 Napoli
Continuano le degustazioni gratuite dell'enoteca partenopea a Napoli, questa settimana alla scoperta dei vini bianchi più longevi del mondo, i potenti riesling renani.
La viticoltura in Germania è stata introdotta dai Romani intorno al I secolo a.C. e già a quell'epoca la coltivazione era prevalentemente svolta sulla riva sinistra del fiume Reno e lungo il corso del fiume Mosella. Se si associa una bevanda alla Germania, è quasi impossibile non pensare alla birra, eppure questo paese è da considerarsi, senza ombra di dubbio, fra i grandi produttori di vino bianco di qualità superiore. I vini bianchi tedeschi, grazie alla loro acidità, e spesso grazie all'alto contenuto di zuccheri, sono fra i pochi vini di questa categoria ad essere adatti ad un lungo e sorprendente affinamento in bottiglia. Parlare della coltivazione dell'uva in Germania sembrerebbe quasi paradossale; un clima freddo, apparentemente ostile alla vite, qui i vigneti si trovano in genere nella zona compresa fra il 49° e il 51° parallelo, una zona al limite della sopravvivenza della vite, farebbe pensare ad un vino prodotto in condizioni critiche e materie di qualità inferiore, eppure i migliori vini da uve Riesling del mondo si
producono in questo paese e le sorprese non mancano nemmeno nell'ampia scelta dei vini dolci…
Scharzhof Riesling 2011 Egon Müller
Riesling 2004 C. Von Schubert’schen
Riesling Turm 2012 Manz
Gewürztraminer 2008 Manz
Gewürztraminer 2010 Wolf
Müller Thurgau 2011 Horst Sauer
Pineau Des Charentes Château De Montifaud Viwux
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