Un cuore noccioloso..

Domani è San Valentino.. la festa degli innamorati..e io da innamorata pazza non potevo non preparare qualcosa inerente all'amore.. così ho pensato di fare qualcosa di diverso dal solito , volevo una torta che nell'aspetto somigliasse al famoso cioccolatino della "ferrero" il Rocher e anche nel gusto e credo di esserci riuscita..
Ho pasticciato in cucina..spero vi piaccia il risultato :

è un cuore ricoperto da nocciole ... :-)
ma andiamo per gradi 

• ho fatto un pan di spagna al cioccolato :-) qui trovate la ricetta del pan di spagna a cui dovete aggiungere 60gr di cioccolato amaro in polvere 
• l'ho farcito con la crema "rocher" di Paola ( clicca qui per la ricetta)
• ho coperto il tutto con una mousse al cioccolato fondente , ottenuta fondendo 200 gr di cioccolato fondente con 3 cucchiai di panna fresca e ho adagiato sopra 100 gr di nocciole tritare .

Vi posso assicurare che il gusto riecheggia quello del noto cioccolatino e si lascia mangiare ...
Con questa ricetta partecipo al concorso di Cuocicucidici e incrociamo le dita :-)
Inoltre ..approfittando di S.Valentino..e di una serata libera.. ieri ho preparato un altra torta..con la pasta di zucchero che ho preparato qualche giorno fa..con lo stesso ripieno della torta nocciolosa,utilizzando un pan di spagna classico.
vi auguro un buon S.valentino e un buon S.faustino..e vi consiglio di credere nell'amore in tutte le sue forme perchè è esso che ci da la forza, la ragione , il senso , per far girare il mondo..
alla prossima da Pasticcina85