Oggi vi ripropongo una ricetta che mi sta proprio nel cuore…è una di quelle che ti riportano indietro nel tempo, all’infanzia, alle estati passate al mare ed a quell’atmosfera un pò triste ed un pò frenetica che si crea quando è l’ora di tornare in città.
E siccome fine Agosto è tempo di fichi - dalle mie parti quelli “verdini”, piccoli, dolci e succosi – è sempre stata tradizione usarli per fare i dolci. A fine estate, appunto, prima di tornare in città, durante quelle cene per salutare gli amici lontani…
Occasione perfetta questa per agganciare all’ultimo “tuffo” (è proprio il caso di dirlo!) il contest di una mia blogger-conterranea che ha un sito carinissimo che condivide con sua mamma: Pranzo di Famiglia. E’ un blog che mi piace molto, sopratutto per quell’atmosfera genuinamente familiare che si respira. Ho avuto modo di conoscere Cinzia e sua mamma alla presentazione del libro “Fornelli in Rete” e quando ho letto del loro contest non potevo non partecipare….e poi i premi sono a dir poco strepitosi!!!
Quindi, metto qui il link alla mia ricetta del Plum Cake ai Fichi ed al mio racconto delle estati che finiscono….
Presto una nuova ricetta dalla Grecia, non disperate!!!