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Lisbona guadagna un nuovo e raffinato brunch. Un’esperienza sensoriale a 360º gradi. Mentre le nostre papille gustative si riempiono di sapori magistralmente mescolati, la nostra vista si posa sulle acque cristalline della piscina riscaldata. Il pane e i croissant profumano i nostri polpastrelli e gli aromi stuzzicano il nostro olfatto. Voi direte: ma hai dimenticato l’udito, invece, no. Il brunch Valverde è servito ai tavoli durante un concerto live.
Come sempre Sítio, il ristorante dell’Hotel Valverde, è sinonimo di professionalità, cortesia e sorrisi cordiali. La preparazione dei piatti ci ricorda le composizioni di natura morta dei dipinti museali, dove colori e composizione si intrecciano rendendo la tavola un’opra d’arte.
Il nuovo brunch lisboeta al Valverde propone un menù fisso (22,5€) o una scelta libera. Con possibilità di dividere con amici. Si comincia con:
un piatto di formaggi e insaccati, uova strapazzate (o altre varianti), tempura di verdure, pancake con sciroppo d’acero e una vellutata del giorno (la mia era di carote aromatizzata allo zenzero). Si passa poi ad un baccalà in pasta sfoglia con un sughetto di gamberi. Il succo di frutta del giorno è sempre diverso, domenica era un mix di frutti tropicali. Delizioso e non dolce, come temevo, si sposava perfettamente con le pietanze dolci e salate servite durante il brunch.
Si conclude poi in dolcezza con una creme brulle, un mini pastel de nata, un brownie di cioccolato e uno spiedino di frutta. Caffè o tè per chiudere il pasto. Cosa ne dite? Ci ritorniamo? Io sicuramente!
Valverde Hotel
Restaurante Sitio
Orario: domenica dalla 12:30 alle 16
www.valverdehotel.com/en/sobre-o-hotel.html
Domenica, 8 marzo sarà offerto alle donne, che faranno il brunch al Valverde, un profumo DKNY Be Delicious: Sweet Delicious.