La celiachia è l’intolleranza al glutine. Chi soffre di questa patologia deve seguire una dieta particolare perchè completamente priva di alimenti che contengano questa sostanza, anche minime tracce.
Mangiare senza glutine non è più un problema perchè sono tantissimi i locali ed i supermercati che propongono alimenti gustosi ed ideali per coloro i quali sono intolleranti.
Quando si organizzano le vacanze, spesso, sorge il problema di come mangiare senza glutine anche in un Paese lontano. Per venire incontro alle esigenze dei tanti viaggiatori è nato un sito specifico GlutenfreeRoads ed una speciale app. Su glutenfreeRoads.com è possibile trovare un vasto elenco di ristoranti, bar e negozi dove siano disponibili prodotti senza glutine. Questo spazio web è in continuo aggiornamento, è facile da utilizzare e permette di individuare, molto velocemente, i locali idonei a chi è celiaco. Inoltre, sono disponibili moltissimi consigli pratici, come per esempio quello di contattare la compagnia aerea per sapere se sia possibile consumare alimenti senza glutine a bordo. Per chi ha in programma un viaggio all’estero è disponibile un documento da sottoporre al cuoco del locale, nel quale sono illustrate le regole per preparare un pasto gluten free.
Per venire incontro alle esigenze di chi noon può mangiare glutine è stata messa a punto un’app speciale destinata ad Android ed iOS. La app di GlutenfreeRoads offre un nutrito elenco di più di 40mila ristoranti, bar e locali che servono o vendono prodotti privi di glutine. Gli utenti hanno la possibilità di registrarsi gratuitamente accedendo così ad altre opzioni, come per esempio la lista dei preferiti. L’app consente di pianificare il percorso e poi, tramite il GPS, di effettuare a ricerca del locale. Il servizio è completato da informazioni molto utili come per esempio consigli pratici di viaggio, commenti e criteri di qualità. La app di GlutenfreeRoads propone un servizio completo ed utile grazie alla quale viaggiare diventa rilassante e divertente.
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