Attendere Qualcuno… e già! Pochi giorni a Natale…ma questo non è il post degli Auguri, non ancora… ho ancora qualcosa in sospeso di cui parlarvi… oggi ho imbottigliato il liquore di mirto! Ecco come ho fatto: Per macerare: 100 g di bacche di mirto vino bianco q.b. (solo per il lavaggio) 800 g di alcool 90% Per la bollitura: 750 g di zucchero 1 l di acqua Bottiglie (2,5 l tot) Le bacche, private delle foglie e dei rametti, non si lavano in acqua ma con un po’ di vino bianco e si mettono a macerare in alcool per almeno due settimane o anche più, in un luogo asciutto e buio e in un contenitore a chiusura ermetica. Trascorso il tempo di macero, in una pentola bollite l’acqua insieme allo zucchero e lasciate raffreddare. Unite all’alcool con le bacche e dopo aver mescolato bene, potete imbottigliare filtrando il tutto con un imbutino ed un colino, in modo da togliere le bacche.La vita di ognuno è un’attesa.
pare che ci manchi qualcosa.
Il presente non basta a nessuno.
In un primo momento,
Più tardi ci si accorge che ci manca Qualcuno.
E lo attendiamo. (d. P. Mazzolari)
Prosit!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake