L’Istituto Tecnico Agrario Garibaldi è una solida scuola agraria ma da un pò di tempo si sta impegnando sulla valorizzazione delle attività agricole e della ristorazione per alcune problematiche sociali.
Una scuola con un’azienda dotata di ottanta ettari di terreno, un migliaio di piante di ulivo, vigneti e attività legate al mondo dell’agricoltura e della zootecnia.
Ma ha visto aumentare vertiginosamente fra i suoi allievi iscritti il problema della disabilità, ora sono più di 100 gli allievi disabili e fra essi 54 con problemi di autismo.
Ecco allora l’avvio di un progetto che fa del lavoro in campo e la successiva attività di ristorazione una risposta, concreta ed efficace, per un miglioramento delle relazionalità di chi soffre di queste problematiche.
L’acquisizione delle autonomie e infatti gli spazi concessi dalla scuola si chiamano “la casa delle autonomie” con il coinvolgimento delle famiglie, di operatori sociali, istituzioni.
Qiundi dopo 3 anni di sperimentazione si è costituita una cooperativa sociale di tipo B, obbligo 30% dei soci deve essere disabile, denominata Cooperativa Sociale Garibaldi e ha dato vita ad una ristorazione, gestita da questi ragazzi ed altri soci (genitori, educatori, ecc..)
Al ristorante che ha operato fino a luglio si è dato il nome di ” Trattoria Sociale Art. 14” a richiamare la legge 328/2000 dove in quel preciso articolo si riconosce il diritto di ogni persona con disabilità ad avere un progetto individuale che lo accompagna nelle fasi della vita per integrarsi nella società.
Ogni sera c’è stato un menù diverso ed ecco una locandina.
Per informazioni sullo sviluppo del progetto e sulle attività della scuola
Via Ardeatina 524 – 00178 Roma Tel.: 06/5037107 – 06/5032264