Una tisana agli aghi di pino

Pierpaolo Molinari vedi altri articoli 29 ottobre 2013 17:19

Una tisana salutare agli aghi pino? Sì, è una valida alternativa agli infusi venduti in erboristeria, semplice da preparare e contiene una buona quantità di vitamina C.

Per preparare la tisana servono due cose, acqua bollente e gli aghi di pino bianco.

Il pino bianco, o Pinus Strobus, è una conifera originaria del continente americano ma nel corso degli anni è stata esportata anche nel continente europeo e ormai cresce spontaneamente nel Nord Italia.

Il pino bianco è utile per tutto, il legno del tronco è stato utilizzato per costruire navi e, più recentemente, nell’edilizia. La resina prodotta dalla pianta viene utilizzata per impermeabilizzare i natanti e invece gli aghi, a parità di peso, hanno un contenuto di vitamina C cinque volte superiore rispetto ai limoni e si utilizzano per preparare le tisane.

L’unica difficoltà potrebbe essere quella di riconoscere la specie per cui se non siete esperti, fatevi consigliare per non incappare in altre specie che non sono salutari per l’uomo.

Come preparare la tisana

Mettete dell’acqua in un recipiente e portatela ad ebollizione. Intanto che l’acqua si scalda, tagliate le estremità degli aghi di pino bianco, dalla parte in cui sono uniti tra di loro. Una volta eliminata quella parte, tagliate gli aghi in 3 o 4 parti.

Quando l’acqua raggiunge il punto di bollitura, immergete gli aghi appena tagliati e lasciateli in infusione per circa 10 minuti. In questo modo rilasceranno nell’acqua tutta la loro proprietà benefica e la temperatura dell’acqua arriverà ad essere bevibile.

Rimuovete gli aghi aiutandovi con un colino e aggiungete, a vostro piacimento, lo zucchero o il miele. Per la quantità di aghi, considerate almeno cinque ciuffi per ogni tazza che intendete bere o servire.