Una torta nuziale classica o tante mini wedding cake?

E se invece di un’unica torta nuziale (magari di quelle a più piani) volessimo stupire gli invitati al nostro ricevimento con una serie di torte più piccole capaci di soddisfare i gusti di tutti? Si tratta certamente di un’idea già utilizzata in molti matrimoni ma che può essere realizzata in diversi modi tenendo sempre ben presente: i gusti degli sposi e lo stile delle nozze.
La torta unica in effetti, per quanto coreografica e imponente possa essere, non lascia molto spazio alla scelta da parte dei nostri ospiti. Come dire, se non ti piace la wedding cake scelta dagli sposi… peccato… quella c’è.
Ma a questo problema si può rimediare facilmente chiedendo direttamente alla pasticceria che se ne occuperà la possibilità di avere a disposizione più gusti di torta e magari, se proprio vogliamo fare le cose in grande, una mini cake per ogni invitato.
Certo, la torta di matrimonio con i pupazzetti sulla sua cima (cake topper) rimane nell’immaginario collettivo l’unica vera torta nuziale ma non è così…. Una bella composizione di più torte anzi, può risultare maggiormente suggestiva, colorata e divertente di quanto si possa pensare….
Anche volendo ottenere l’effetto della torta multipiano, si può far costruire una struttura ad hoc capace di generare alla vista l’effetto di una torta unica ma con il vantaggio di trovarla già sporzionata e suddivisa in vari gusti che ogni invitato potrà scegliere in maniera autonoma.
E.M. 15/02/2012
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