Dai semini piantati a marzo, a luglio era già così grande!
Eccola alla fine di settembre
Prendete la vostra zucca e mettetela sul piano di lavoro. Preparate coltelli di varie misure, un cucchiaio, un piatto di plastica, una matita, un taglierino ben affilato, un limone, uno spremi-agrumi, un batuffolo d'ovatta e un po' di olio di oliva
Con una matita disegnate grossolanamente la faccia che volete ottenere
Per prima cosa tagliate il coperchio con un coltello robusto
Io lo faccio a stella, ma potete tagliarlo rotondo, quadrato o come vi pare
Aiutandovi con un cucchiaio tirate via la polpa interna della zucca e i semi
Scavate bene con il cucchiaio togliendo tutti i filamenti e la polpa dalle pareti. Quando avrete finito questa operazione dovreste avere più o meno questo risultato
Con un coltello più fine cominciate a ritagliare la faccia
Fate questa operazione delicatamente, soprattutto se avete una zucca con le pareti sottili
Ora, con un taglierino, incidete le parti della "buccia" che volete togliere per dare un'ulteriore disegno al volto
Con estrema delicatezza togliete la prima parte della buccia, fino a che non vedete il giallo sotto
Piano piano continuate con tutte le parti che volete eseguire
Alla fine dovreste avere una cosa di questo tipo
Ricordate di spremere un limone, aggiungerci un paio di gocce di estratto di semi di pompelmo e di spennellare questo succo su tutte le parti prive di buccia e soprattutto all'interno. Questo renderà la polpa chiara e ne preverrà la formazione di muffa
Poi prendete un batuffolo d'ovatta e imbevetelo di olio di oliva e passatelo su tutta la parte esterna. L'olio renderà lucida la buccia e il colore sarà più intenso
Una volta assorbito l'olio, la zucca sarà meno unta ma sempre lucida
Alla fine del lavoro occorre solo aspettare la notte...
...per godersi la bellezza dell'atmosfera!
Infine, se volete usare la zucca per farvi belli o per cucinare... ecco qua: Herberia del Corso
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