Uno stato di calma apparente e i muffin alla panna .....

Vieni tu dal cielo o sorgi dall'abisso?
.....il tuo sguardo infernale e divino
versa,mischiandoli,beneficio e delitto:
per questo ti si puo' comparare al vino.
Riunisci nel tuo occhio il tramonto e l'aurora,
diffondi profumi come una sera di tempesta;
i tuoi baci sono come un filtro,la tua bocca un'anfora
che rendono audace l'eroe vile.......


Charles Baudelaire


RICETTA PER I MUFFIN:

• 250 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 200 gr di panna fresca
• 3 cucchiai di olio di semi
• 2 uova
• un goccio di rhum

Mescolare la farina con lo zucchero,lo lievito e il bicarbonato.In un'altra ciotola sbattere le uova con la panna e l'olio.Unire i due composti e il goccio di rhum e mescolare rapidamente.Infornare per 20 minuti e 180 gradi.