Le Uova in camicia al microonde sono il simpatico e velocissimo antipasto che abbiamo scelto questa settimana per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al forno a microonde. Come dicevamo si tratta di un antipasto velocissimo da realizzare che richiede appena un minuto di tempo per poterlo servire. Ideale per chi riceve amici e parenti che piombano a casa all’improvviso o per chi, lavorando, non ha tempo per poter cucinare. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare.
Ingredienti per 1 persone:
- 1 uovo
- Acqua bollente (potete utilizzare un bollitore)
- pepe e un pò di erba cipollina per guarnire.
Procedimento:
Versare dell’acqua bollente dal bollitore in una ciotola adatta al microonde fino a quasi riempirla. Nel frattempo mettere il pane a tostare. Per meglio rassodare il bianco d’uovo, a questo punto è buona pratica quella di aggiungere un goccio di aceto bianco. Rompere l’uovo e delicatamente versarlo nella ciotola, bucherellare il tuorlo con uno stuzzicadenti in modo da non rischiare che “esploda“. Coprire il contenitore con pellicola trasparente e informare nel forno a microonde alla massima potenza per 30 secondi. Togliere dal forno a microonde e molto delicatamente ruotare l’uovo (anche per la cottura). Coprire con pellicola trasparente di nuovo e cuocete a piena potenza per altri 20 secondi. Una volta pronto, rimuovere delicatamente l’uovo dall’acqua (in fretta in modo tale che non continui a cuocere!), asciugarlo e sistemarlo sul pane tostato. (che si può tagliare a forma di uovo per renderlo più appariscente!). Cospargere con pepe e sale q.b. e decorare con un pò di erba cipollina.
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