Annamaria Brunetti

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• Brioche veneziane con marmellata

  

  Le brioche veneziane mi ricordano la mia infanzia, quando non c'era l'assortimento di dolci che c'è oggi. Quando entravo nella pasticceria, assaporavo la magia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2014

• Tagliatelle tricolore

  

  Adoro le tagliatelle, soprattutto se fatte in casa. In previsione dei mondiali ho preparato le tagliatelle tricolore.I colori sono un po' sbiaditi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2014

• Straccetti di seitan

  

  Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o farro o khorasan.Le calorie sono intorno alle 120 per 100 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2014

• Pesto di zucchine

  

  Ora che siamo nella stagione delle zucchine, non potevo non preparare il famoso pesto di zucchine. Ottimo e delicato, non ha nulla da invidiare a quello di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2014

• Focaccine

  

  Ingredienti400 g di farina per pizza Molini Pizzuti 100 g di fecola di patate60 g olio d’olivaacqua tiepida q.b.1/2 cubetto lievito di birra1 cucchiaino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014

• Cupcakes che divertimento!

  

  Era tanto che volevo preparare i cupcake, questi dolcetti deliziosi per gli occhi e per il palato. Oggi li ho realizzati e devo riconoscere che non sono per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014

• Kelmy aiuta a decorare i nostri dolci

  

  Decorare i dolci richiede tempo. In aiuto ci viene Kelmy, un'azienda spagnola, fondata da Antonio Miquel Sirvent nel 1953, che si occupa di prodotti per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2014

• Biscotti di frolla all'olio con marmellata

  

  Ingredienti500 g di farina per dolci Molini Pizzuti160 g di zucchero100 g di olio70 g di latte2 uova intere+ 1 albume1 bustina di lievito1 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014