Anatroccolo

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• Veloce & Economico - Zuppetta di Ceci, cozze e Seppioline or Mussels, Squid and...

  

  Scroll Down for English Version Questo mese di novembre sono stata particolarmente impegnata con l'insegnamento, tante supplenze e poco tempo per cucinare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2015 CUCINA

• Cremosità - Filetti di Pesce Mantecati or Creamy Fish Filllet Dip

  

  Scroll Down for English Version Ogni tanto mi capita di comprare o infornare più pane di quanto io e Andrea di solito mangiamo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2015 CUCINA

• Si Alzino le Temperature - Vichyssoise Calda or Hot Vichyssoise

  

  Scroll Down for English Version Questa settimana sono stata bravissima: ho fatto il piano per le cene con Andrea e la spesa mirata, mi sento molto soddisfatta d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA

• Di Libri e Di Riviste- Torta di Zucca or Pumpkin Pie

  

  Scroll Down for English VersionEccolo qua il mio primo esperimento dolce con la zucca.L'impasto è preso dal libro "New York Cookbook-" di Molly O'Neill che ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA

• I Supplentari - Crema di Piselli con Pancetta Croccante or Pea Soup with Crispy...

  

  Scroll Down for English VersionSiamo decisamente fuori tempo massimo per i piselli e per quando mi piaccia mangiare la verdura di stagione i piselli e gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA

• Di Libri e di Riviste - La Focaccia con l'impasto di Bonci or Focaccia made...

  

  Scroll Down for English Version La mia crescente collezione di libri e riviste di cucina richiede un po' di attenzione. Dopo aver risistemato parte dei miei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA

• W il Colore - Vellutata Leggera di Zucca Speziata or Light and Spicy Pumkpin Soup

  

  Scroll Down for the English Version L'ennesima ricetta che ha per protagonista la zucca. Il colore vibrante della polpa delle zucche contrasta con il grigiore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA

• Autunno - Latte Macchiato con Sciroppo di Zucca e Spezie or Pumpkin Spice Latte

  

  Scroll Down for English VersionBuon inizio di autunno a tutti!!!Con la nuova stagione si salutano per un po' i cibi freschi e dissetanti e accogliamo piatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA

• Questioni di Famiglia - Passato di Zucca con Farro or Pumpkin Soup with Spelt

  

  Scroll Down for English VersionSubito dopo il nostro viaggio in Francia siamo andati a prendere i miei nipoti per la loro settimana di vacanze mantovane. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2015 CUCINA

• Ricominciamo...con l'Estate - Tabbouleh senza glutine con Feta or Gluten Free...

  

  Scroll Down for English VersionEccoci arrivati quasi alla fine dell'estate, il mese di settembre è appena iniziato e forse c'è un po' la voglia di climi freschi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA

• Avanzino gli Avanzi - Frittata di Spaghetti con Piselli e Erbe Aromatiche or...

  

  Scroll Down for English VersionPrima di andare in vacanza nella campagna francese, da dove spero tornerò con tante idee per nuovi piatti, vi lascio con una dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2015 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì - Bruschette Verde Zucchino

  

  Promemoria per quando, e accadrà molto presto vista l'estate caldissima, vi ritroverete con enormi quantità di zucchini da dover far fuori in qualche modo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA

• Bianca Leggerezza - Zuppa fredda di Cetriolo e Yogurt or Cold Yogurt and Cucumbe...

  

  Scroll Down for English VersionContinua il grande caldo e io continuo a cercare cibi rinfrescanti che aiutino a combattere la spossatezza e la disidratazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA

• Le Vere Acque della Salute - Acqua Rinfrescante e Dissetante al Limone,...

  

  Scroll Down for English VersionIn estate adoro sfrecciare in giro con la mia bici, capelli al vento e piedi liberi dalle scarpe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA

• Intermezzi Rinfrescanti - Hummus con Cetriolo e Aneto or Cucumber and Dill Hummus

  

  Scroll Down for English Version Ecco una versione super estiva di uno dei piatti mediorientali che preferisco: l'hummus.La versione tradizionale con ceci, aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2015 CUCINA

• Fatto in Casa - Tagliatelle Integrali al Pesto con Pomodorini al Forno e...

  

  Scroll Down for English Version Ho presentato questa mia ricetta su I Love Italian Food per una collaborazione con Saclà e mi è piaciuta così tanto che la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA

• Pranzi Colorati - Quiche con Pomodorini e Verdure or Tomato and Mixed Veggies...

  

  Scroll Down for English VersionNon c'è niente di meglio che preparare il pranzo in anticipo. In questo caso ho fatto una torta salata utilizzando le verdure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2015 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì - Il Wrap d'Estate or Summer Wrap

  

  E' arrivata l'estate accompagnata da giornate calde e afose. Si ha sempre più voglia di cibi freschi e dissetanti.Io durante i mesi estivi prediligo frutta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA

• Arlecchinate - Pane Condito Estivo or Flavoured Summer Bread

  

  Scroll Down for English VersionHo visto questo pane su Pinterest e mi è subito venuta voglia di provarlo.Forse non ve l'ho detto, ma sono una fan sfegatata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2015 CUCINA

• Esperimenti - Panna Cotta con Agar Agar or Agar Agar Panna Cotta

  

  Scroll Down for English VersionFinalmente mi sono fatta coraggio e ho provato nuovamente a fare la panna cotta utilizzando l'agar agar. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2015 CUCINA