Anatroccolo

ULTIMI ARTICOLI (430)

• Quiche di verdure & pancetta affumicata

  

  Andrea mangia sempre fuori a pranzo e, visto che dove lavora non c'è una mensa aziendale, la scelta delle cose da mangiare non è così varia. Non può mica mangia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2011 CUCINA

• Primi Freddi & Vecchi Amori - Minestrone di Verdure in Due Versioni

  

  L'autunno sta imperversando, pioggia e tempo brutto e così si cerca conforto nel cibo caldo che fino all'altro ieri avevamo rifiutato cercando di combattere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2011 CUCINA

• Si Avanzi col Pollo Arrosto - Sandwich con Polpette di Pollo

  

  Domenica ho fatto, per la prima volta dacché mi ricordi, il pollo arrosto. Insomma, in due non è che si mangia tanta carne e quindi mi ero sempre accontentata d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2011 CUCINA

• In attesa del Natale - Biscotti con Pistacchi e Cranberries or Pistachio &...

  

  Scroll Down for English Version Appena arrivato il numero di novembre di Goodfood mi sono messa a sfogliarlo perché sapevo che ci sarebbero state le prime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2011 CUCINA

• Senza Foto - Salame di Cioccolato Senza Uova anzi Due.

  Per il BBQ di fine estate ho deciso di cimentarmi in un dolce che da queste parti sembra essere ancora sulla cresta dell'onda: il salame di cioccolato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Voglia d'autunno - Rivisitazione della Torta delle Rose con Cannella, Noci...

  

  Scroll Down for English VersionDedico questa ricetta a Laura che mi ha confessato di esser venuta a sbirciare sul blog per acquietare una improvvisa voglia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• L'Autunno Mi Ha Colta Impreparata - Influenza & Cotognata.

  

  Questo mese di ottobre mi è piombato addosso all'improvviso. Con lo strascico di tempo decisamente estivo il calo delle temperature improvvise mi ha fregata e m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Avanzi alla Riscossa - Grigliata Riciclata e Ratatouille Rivisitata

  

  Domenica si è svolto l'annuale Oktoberfest organizzato da noi. Da tradizione si cucinano solo wurstel, di varia natura, e pollo, un po' di insalata di patate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2011 CUCINA

• ...servito con - Pommes Duchesse & Fiori di Zucca Fritti

  

  Una bella bistecca di manzo, succulenta e saporita, o un filetto di pesce semplice e veloce da cucinare; magari del formaggio, tagliato al momento da una forma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA

• Esperimenti - Torta di Pesche or Puff Pastry Peach Tart

  

  Questa è una delle torte più sbilenche che abbia mai fatto eppure è una delle torte di cui sono più fiera!Una semplice torta di pesche con una base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 CUCINA

• Voglie Improvvise - Polpettone di Tonno con Capperi e Olive

  

  Qualche sera fa, mentre pensavo a cosa avrei potuto cucinare per cena, sono stata presa da un'irresistibile voglia di polpettone di tonno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2011 CUCINA

• Esperimenti - Pane con pasta madre

  

  Dopo aver curato, più o meno diligentemente, la mia prima pasta madre ecco che è arrivato il momento di privare a infornare una pagnotta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2011 CUCINA

• Dolcezze Autunnali . Semifreddo al Torroncino

  

  Dallo scorso Natale c'era in casa un torroncino che non veniva mangiato, chissà perché, e continuava ad essere spostato da un posto all'altro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2011 CUCINA

• Accompagnamenti - Patate Hasselback

  

  Ieri sera ho deciso di servire delle bistecche alla piastra con questa preparazione che pur nella sua semplicità si presenta bene e differisce dalle solite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2011 CUCINA

• Miracoli - La Pasta Madre

  

  Visto che le temperature sono ancora tropicali, e visto che tutta la letteratura sulla pasta madre consiglia di iniziare a farla tenendola in un ambiente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA

• Rivisitazioni - Gattò di Patate alla mia Maniera

  

  Non vero "gattò" di patate non so se l'ho mai mangiato, ma ho più o meno idea di come sia e visto che avevo delle patate e della pancetta affumicata da usare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA

• Estate - Torta di Pesche e Ricotta

  

  Scroll down for English VersionLa frutta estiva è dolce e succosa e si presta bene per essere trasformata in ottimi e golosi dessert. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA

• Incontri - Crostata di Marmellata di Prugne per Luigi

  

  La visita di Luigi ha riportato alla mente certi momenti vissuti insieme quando eravamo studenti a Pisa. Un ricordo in particolare ha ispirato questa torta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA

• Nuovi Usi per la Tradizione - Focaccia con Pesto alla Genovese

  

  Per accompagnare un tagliere di formaggi e affettati, una bella insalata mista, della carne alla griglia o anche da sola, per una merenda veloce, ecco che ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA

• Esperimenti - La Baguette - Parte I

  

  Prima che partissimo per le ferie è passato a trovarmi Luigi che dalla Francia mi ha portato della farina speciale per fare le baguette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA