Anna

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• Panini leopardati con l'impasto base nr 5 della Cuochina

  

  Avevo in frigo ancora un poco di granella al matcha di 'a scarcedd di Pasqua, ed ho pensato di usarla per fare dei panini maculati, con effetto pelle di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare gli Strangula prievit'

  

  Questo mese, per la nostra bellissima iniziativa "Quanti modi di fare e rifare" che io ed Ornella, insieme alla nostra festosa combriccola di amiche blogger... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2013 CUCINA

• Due dolci pasquali per una Santa Pasqua

  

  Prima di ogni altra cosa BUONA PASQUA A TUTTI!!!! In questi giorni ho visto nel blog di Pinkopanino dei meravigliosi Tsure'ki, poi sono andata a vedere quelli d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2013 CUCINA

• A Scarcedd di Pasqua con l'impasto base nr 5 della Cuochina

  

  Ho un vago ricordo di un dolce che mangiavamo a casa nel periodo di Pasqua, già il nome è molto incerto: scarcedda o scarcella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA

• Colomba pasquale con l'impasto base nr 5 della Cuochina

  

  L'anno scorso, a febbraio, sono stata a Torino e, per caso, al mercato ho trovato lo stampo della colomba. E' da tanto che non l'uso, perché qui in Giappone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2013 CUCINA

• Rifatte senza glutine: Apple pear crisp

  

  Eccomi insieme alle amiche rifatte a casa di Fabiana, blog "Fabipasticcio", a preparare il suo Apple pear crisp rigorosamente gluten-free, per l'appuntamento de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare la Pastiera di maccheroni

  

  Ormai la nostra Cuochina e tutti noi quantisti, non facciamo altro che scendere da un aereo e salire su un altro, tornati dalla Svezia, ci siamo subito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2013 CUCINA

• Simil-biove con l'impasto base nr.5 della Cuochina

  

  Appena ho visto il nuovo impasto base nr.5 della Cuochina me ne sono innamorata ed ho già sfornato due lievitati diversi, queste simil-biove ed un altro tipo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA

• Cuori di pane con l'impasto nr 4 della Cuochina per San Valentino

  

  Buon San Valentino: a chi SI ama, a chi è amato ed a chi ama. All'amore sessuale, materno, fraterno e nei confronti del mondo interoBuon amore a tuttiNel mondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolo salato con l'impasto base nr 3 della Cuochina

  

  Ingredienti105 gr di farina di forza105 gr di semola rimacinata 90 gr di licoli molto attivo (licolfico)105 gr di acquaun cucchiaio di olio evo salepoca semola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare i Sockerbullar o Pariserbullar

  

  Ed eccoci arrivati al 6 febbraio, che data "felice"! Ebbene sì, oggi è il secondo compleanno di "Quanti modi di fare e rifare", sembra ieri l'inizio, in punta d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA

• Con le arance amare (橙 daidai) della mia vicina

  

  Nel giardino della mia vicina c'è un alberello di arance amare che dà tantissimi frutti, sono delle bellissime arance di un colore dorato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2013 CUCINA

• Panini al profumo d'arancia

  

  Da qualche settimana mi sono data al pane dolce profumato all'arancia, è inutile dire che la loro bontà è dovuta anche a licol-frutta (uso ancora licolfico che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA

• Rifatte senza glutine: Plumcake del buon mattino (glutenfree)

  

  Eccomi insieme alle amiche rifatte a casa di Anna, blog "Un po' di briciole in cucina", a preparare il suo Plumcake del buon mattino, rigorosamente gluten-free. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare i Baci di Dama

  

  Ed eccoci arrivati al 6 gennaio 2013, incredibile come vola veloce il tempo :)))) Oggi è anche l'ultimo giorno delle lunghe festività d'inverno, la fatidica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2013 CUCINA

• Bisciöla, panettone della Valtellina con licol-frutta

  

  Ho visto nel blog di Tamara questo bel panettone della Valtellina, si chiama "Bisciöla". Appena vedo nuovi lievitati mi viene subito da pensare come verrebbe co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• あけましておめでとうございます　（Buon 2013）

  

  あけましておめでとうございます　（Buon anno nuovo）Con l'augurio che da quest'anno (2013) ci sia l'inizio di un cambiamento positivo che coinvolga tutti :)Noi, in Giappone,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2013 CUCINA

• Buone feste con il Nadalin e seconda parte del pdf 2012 della Cuochina

  

  Parlando con Ornella (veneta doc), sono venuta a conoscenza del dolce natalizio veronese "Nadalin". Sembra che sia il padre del moderno pandoro (anche se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2012 CUCINA

• Rifatte senza glutine ... Gateaux au chocolat

  

  (2013 anno del serpente, buon anno nuovo a tutti)(zodiaco cinese) Anche oggi, 15 dicembre, siamo insieme alle nostre amiche rifatte senza glutine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA

• Le spongade di Nadia con licol-frutta

  

  Recentemente ho ricevuto un messaggio da Nadia, una ragazza no-blogger che abita nella provincia di Brescia, molto entusiasta del suo licioli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA