Anna

ULTIMI ARTICOLI (249)

• Melon-pan

  

  I panifici giapponesi sembrano più delle pasticcerie, per la quantità elevata di pane dolce che si vende, che veri e proprio negozi di pane. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare "la Pizza o Schiacciata di nonna Maria"

  

  Finalmente c'è aria di festa, fra due giorni è Pasqua e la primavera si fa ammirare in tutta la sua bellezza: gli alberi, i campi, le aiuole, i vasi, .... sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Anpan (Panini con azuki)

  

  Anpan è un pane ripieno di marmellata di fagioli azuki e piace molto ai giapponesi (ed anche a me ^-^). La forma può essere a panino oppure a tarallino, con o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2012 CUCINA

• Iwashi no nimono (Acciughe in umido)

  

  Una preparazione facile e gustosa, e per di più molto economica. Nella cucina giapponese le preparazioni in umido sono tantissime, questa mi piace... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA

• Menù yogurtoso greco-nipponico a quattro mani

  

  Antipasto Chawan-mushi di formaggiPrimo piatto Ravioli allo yogurt con ripieno di feta e lattuga romanaSecondo piattoTori-tsukune con salsa di yogurtDolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Quanti modi di fare e rifare...gli auguri di compleanno

  

  Soffici biscotti al matchaAppena ci è stato fatto notare che sarebbe stato bello festeggiare insieme, e nel giorno esatto, il compleanno di Stefania, "Quanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2012 CUCINA

• Con una manciata di topinambur

  

  Nel reparto alimentari di un grande magazzino ho comprato un vassoietto di topinambur, in tutto ce n'erano una decina. Ero indecisa su come utilizzarli, ma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA

• Per le rifatte senza glutine "Arrosto alla panna"

  

  Questa volta ci sono anch'io a rifarmi con le Rifatte senza glutine, cucina aperta guidata magistralmente da Vale.E' un piacevole momento di incontro con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare i "Cjalsons aromatici"

  

  E come ogni 6 del mese eccoci a spignattare insieme, questa volta abbiamo invaso la cucina di Stefania di Nuvole di farina per preparare i suoi Cjalsons... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA

• Panini che scrocchiano come le baguette francesi

  

  In giro per il web ed un pane attira la mia attenzione, in un forum che non avevo mai agganciato fino ad ora. Il forum si chiama "fine Cokking" e mi sembra molt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA

• Amegarame Satsumaimo

  

  , sembra uno scioglilingua, invece sono dei gustosissimi bastoncini di patate americane caramellate.E' facile trovarli dentro "o-bento", ma si apprezzano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA

• Cioccolatini morbidi per un dolce San Valentino

  

  Fra due giorni è San Valentino e cosa c'è di meglio che fare dei cioccolatini morbidosi e facilissimi da regalare e regalarsi? Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare le "Fetticcine dolci"

  

  Eccoci ancora insieme, come ogni 6 del mese, in una nuova cucina per "Quanti modi di fare e rifare", ma questo mese è PARTICOLARE.Cosa ci sarà di diverso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA

• Polpette al forno light, e spero anche glutenfree

  

  Da lunedì a dieta!!Quante volte lo abbiamo detto o pensato....... Taaaaaaaaaaaaaante volte, ma quel lunedì immancabilmente slitta di settimana in settimana.Ma s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA

• Tortelli di zucca di Daniela

  

  Daniela è una gentilissima signora emiliana (conosciuta nel web grazie al lievito liquido "licoli", ma non ha blog), che ha voluto farmi dono della ricetta dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA

• Panini fantasia al latte con licoli

  

  E' da un po' che faccio questi panini, sono di facile esecuzione e di sicuro successo. In freezer restano perfetti per molto tempo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2012 CUCINA

• Rifatte senza glutine "Pumpkin Pie"

  

  Eccoci al via con le Rifatte senza glutine del 2012, cucina aperta guidata magistralmente da Vale. E si parte con il Pumpkin Pie di Djallen, un dolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2012 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare i "Cantucci"

  

  Buon Anno Nuovo a tutti/eEd eccoci nel 2012, ma quanto passa velocemente il tempo! Sembra avvenuto ieri il primo incontro nelle nostre cucine aperte di "Quanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2012 CUCINA

• Fette biscottate con licoli e buon anno nuovo

  

  E dopo le ottime brioches ecco anche le leggerissime fette biscottate che ci stanno bene in questi giorni di festa, ma anche in qualsiasi giorno dell'anno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2012 CUCINA

• Brioches per la colazione dei giorni di festa e non solo

  

  E' sempre bello la mattina fare colazione tutti insieme con qualcosa di speciale, fatto con le proprie mani. Se poi le mattine sono quelle delle feste, ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA