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• Maccheroni con melanzane e provolone

  

  Oggi prepariamo un buon primo piatto, si tratta di tortiglioni cucinati con le melanzane ed arricchiti dal provolone che ne esalterà il sapore rendendo questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Croissant dolci

  

  Ingredienti per 6 croissant dolci:400 gr farina, lievito di birra 1 cubetto, 2, 5 dl latte, 130 gr burro, 2 albumi, sale.Scaldate il latte e quando sarà tiepido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di patate al forno

  

  Ingredienti per 4 persone:800 gr patate, 3 tuorli di uovo,250 gr mozzarella, 70 gr grana padano, noce moscata, prezzemolo, sale e pepe.Lavate le patate e,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta alla ricotta e cioccolato

  

  Ingredienti:400 gr farina, 500 gr ricotta, 150 gr burro,300 gr zucchero, scorza di limone non trattato, 100 gr cioccolato fondente, , 3 uova, 1 limone, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pennette piccanti con olive

  

  Ingredienti per 4 persone:15/20 capperi sotto sale4 filetti di acciuga4 pomodori secchi1 peperoncino frescoQualche foglia di basilico e prezzemolo2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Farfalle zucchine e gamberi

  

  Ingredienti per 4 persone:350 gr. di farfalle , 3 zucchine, 300 gr. di gamberetti, prezzemolo, olio, sale.Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, scaldate un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino con fiori di zucca

  

  Oggi prepariamo uno sformato a base di patate e fiori di zucca, si può gustare come piatto unico quindi come secondo vegetariano, oppure per accompagnare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cozze gratinate

  

  Oggi prepariamo le cozze al gratin, si tratta di un vero e proprio classico antipasto con il quale iniziare una cena a base di pesce. E' molto facile da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni con salmone e cous cous

  

  Oggi vi lascio una ricetta velocissima, i pomodori ripieni con salmone e cous cous, si possono servire sia come sfizioso antipasto oppure anche come piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla carbonara di zucchine

  

  Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla pescatora

  

  Un primo piatto ricco di sapore, perfetto da preparare con ingredienti freschi il cui profumo renderà il gusto ancora più irresistibile. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Budino al cioccolato con salsa ai frutti di bosco

  

  Il budino al cioccolato con salsa ai frutti di bosco unisce la tradizione del classico budino al cioccolato con l'originalità della salsa ai frutti di bosco a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolci muffin ai mirtilli

  

  Ecco la ricetta per preparare semplici muffin ai mirtilli da gustare a colazione o a merenda. Da leccarsi i baffi!Ingredienti:200 gr di farina200 gr di burro4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Rotolo di frittata agli asparagi

  

  Prepariamo una buonissima frittata esaltata dal sapore degli asparagi di stagione...Ingredienti per 4 persone:250 gr asparagi, 6 uova, 150 gr grana padano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Palline di ricotta e pistacchi

  

  Le palline di ricotta e pistacchi possono essere servite non solo come fresco e goloso antipasto freddo, ideale come finger food, ma anche come leggero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù alle fragole

  

  Ingredienti:3 uova, 200 ml di panna, 250 gr di mascarpone, 1 kg gr di fragole, una confezione di biscotti savoiardi, 10 cucchiai di zucchero. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Come fare la pastella per verdure e fritti

  

  Oggi voglio proporvi la ricetta della pastella per verdure, una preparazione di base che darà alle vostre verdure fritte la classica crosticina dorata al termin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di zucchine

  

  Ingredienti: 350 gr zucchine, 2 uova, 200 gr farina, 1 bustina di lievito, latte, olio Prendete 350 gr di zucchine e fatele sbollentare in acqua bollente, poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta con pomodorini, rucola ricotta

  

  Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta corta20 pomodorini pachino rucolaformaggio fresco tipo ricotta dura, da grattugiareolio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Uova asparagi e formaggio

  

  Ingredienti per 4 persne:1 kg di asparagi, 4 uova, 200 gr grana padano grattugiato, 50 gr burro, sale.Pulite e tagliate la parte più dura dei gambi degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, RICETTE