Antoniobruno5

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• Tanti coloro che tagliano, pochi quelli che potano.

  

  Una conversazione con Carlo Pisanello, insolito “parrucchiere” per ulivi salentini di Marcello Gaballo Recentemente abbiamo dedicato molta attenzione al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Il Presidente dell’ADAF Lecce Antonio Bruno oggi su TELERAMA 1 dalle ore 13.00...

  

  Oggi alle ore 13.00 su TELERAMA 1 il Presidente dell’ADAF Lecce Antonio Bruno presenterà il Seminario “Alla ricerca del cibo perduto”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• La narrazione del mondo dei dottori agronomi del Salento leccese

  

  Quando inizio la mia narrazione del mondo, quella della realtà fatta di piante, animali e paesaggio li vedo come in trance, immobilizzati ascoltano le mie parol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• seminario “Alla ricerca del cibo perduto”

  

  Sai cosa mangi? Sei in grado di scegliere il cibo più sano e adatto a te? Sai come si producono e trasformano gli alimenti? Dai una risposta a queste domande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Salento leccese agricolo nel globo

  

  Salento leccese agricolo nel globoHo notato che c’è un ansia che attanaglia le menti dei cercatori, quelli che si fanno le domande e che trovano delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Archeologia industriale del Salento

  

  La coltivazione dell'uva e la produzione di vino nelle provincie pugliesi è ampiamente documentata fin dal IV secolo a.C. (Leonida di Taranto, Orazio, Plinio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• In cantina l’enologo a febbraio

  

  Durante questo mese, i lavori di cantina sono molto limitati e si riducono a mantenere i locali convenientemente riscaldati; a preparare e pulire con diligenza ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2012 SLOW FOOD, VINO

• ALLA RICERCA DEL CIBO PERDUTO ovvero dai campi alla tavola, un viaggio alla...

  

  Referente: ADAF Lecce Antonio Bruno Presidente tel 3398853904 e-mail: [email protected] Obiettivo del seminario è dare accesso ad una modalità nuova di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• I lavori di febbraio nel Vigneto

  

  I lavori non eseguiti nel gennaio devono tosto essere ultimati. Dissodato il terreno, si preparano le fosse per le prossime piantagioni. Ove il freddo non sia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CURIOSITÀ, SLOW FOOD

• Alla ricerca del cibo perduto

  

  L’immagine è tratta dalla "Provincia di Lecce Bozzetti di Viaggio" di Cosimo De Giorgi Lecce Tipolitografia Salentina Fratelli Spacciante tav.f.t. p.160-161... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Le semine di Febbraio con Luna crescente

  

  La luna è mentitrice: quando dice che cresce (disegna una C) è decrescente, quando dice che decresce (disegna una lettera D) è crescente. Nelle zone costiere de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• A Febbraio nel podere e nella stalla

  

  In quelle località ove, atteso lo condizioni del clima e del terreno, non furono finora esenti i lavori di rinnovo, si procuri di ultimarli al più presto, e si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• L’allevamento dello struzzo nel Salento leccese

  

  All' inizio furono le piume, di cui le signore amavano adornarsi. Per questo motivo nel secolo scorso venne creato a Firenze il primo allevamento europeo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Raffronto tra l’olivicoltura dell’Australia e quella del Salento leccese

  

  Raffronto tra l’olivicoltura dell’Australia e quella del Salento lecceseIn questa nota farò il raffronto tra l’olivicoltura che si sta affermando in Australia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• La confusione e l’ignoranza avvolgono l’oro del Salento

  

  La confusione e l’ignoranza avvolgono l’oro del SalentoE’ davvero singolare ciò che riferisce sull’olio d’oliva Alex Renton del giornale USA theguardian ovvero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• A confusão ea ignorância cercam o ouro no Salento

  A confusão ea ignorância cercam o ouro no SalentoE 'o que é realmente incomum relatórios de Alex Renton sobre o Azeite do theguardian jornal dos EUA ou que a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• La confusion et l'ignorance entourent l'or dans le Salento

  Et «ce qui est vraiment inhabituel Alex Renton rapports sur l'huile d'olive de l'theguardian journaux américains ou que la fraude de cet aliment précieux et... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• L’Assessore Dario Stefàno ha inventato il Concorso enologico nazionale dei vini...

  

  Il vino rosato rappresenta circa il 10 per cento del consumo mondiale, e specie quello riservato al Nord Europa dove, da qualche anno, sembrano andare pazzi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Da in den Salento Lecce gibt es keine Olivenöl-Markt der Exzellenz?

  Im Salento Lecce im Februar 2012 sah der üblichen Szene. Die Olivenernte ist vorbei, einige 9milioni von Bäumen gefallen sind und das Produkt verließ den... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD

• Salento Lecce mükemmellik hiç zeytinyağı piyasası olmadığı için?

  Salento Lecce mükemmellik hiç zeytinyağı piyasası olmadığı için?Şubat 2012 yılında Salento Lecce zamanki sahne gördüm. 1 gram zeytin 100 bin 20 Euro fiyat çok a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2012 SCIENZE, SLOW FOOD