Ares78

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• Scorzette di arance candite

  

  A me non piaceva la frutta candita fino a quando non ho prepararto queste scorzette di arancia candita, quelle che si trovano in commercio non hanno un buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• BISCOTTI PER L' INFANZIA (simil plasmon)

  

  Perchè preparare i biscotti simil plasmon in casa? Avete mai letto gli ingredienti dei più comuni biscotti per l'infanzia che si trovao in commercio? Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di arance

  

  Nel periodo invernale possiamo preparare questa deliziosa marmellata di arance, a me piace molto in quanto non è eccessivamente dolce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Croissant francesi sfogliati

  

  I croissant francesi o croissant al burro sono preparati senza uova, e senza nessun tipo di aroma, questo tipo di croissant sono caratterizzata da una tipica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pieghe per impasti

  

  Le pieghe svolgono una funzione molto importante negli impasti lievitati, esse infatti non servono solto a dare struttura agli impasti molto idratati, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake con mele e amaretti

  

  Questo plumcake è nato per caso, un giorno preparavo il mio solito plumcake allo yogurt quando mio marito arriva con degli amaretti sbriciolati e mi fa: li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Saltimbocca napoletani

  

  Il saltimbocca napoletano è una sorta di panino schiacciato che si realizza con l 'impasto della pizza, si differenzia dal panuozzo per le dimensioni, infatti i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta all' ananas rovesciata

  

  La ciambella rovesciata all'ananas è un dolce tradizionale semplice molto gustoso e veloce da preparare. In genere per realizzare questo dolce si utilizza del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartufi al cacao e biscotti

  

  Questi tartufini sono molto buoni e sono facilissimi e veloci da preparare, potete utilizzare qualsiasi tipo di biscotti,anche se avete biscotti che vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele

  

  Per la torta di mele esistono una marea di ricette, questa è la mia versione della torta di mele con l'aggiunta di mandorle tritate che conferiscono a questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Besciamella

  

  La besciamella è una salsa di base, che viene usata come in preparazioni più elaborate. È una delle salse basilari della cucina francese e italiana, ma è diffus... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con lievito madre ad impasto diretto a lunga lievitazione

  

  Dopo la pizza a lunga lievitazione con lievito madre prefermento e autolisi, voglio presentarvi la ricetta della pizza a lunga lievitazione con lievito madre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta veloce con crema di ceci

  

  Questo piatto è facile e velocissimo da fare, potete utilizzare ceci in scatola già pronti o fare come me, che utilizzo ceci secchi ammollati e poi cotti, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane senza impasto

  

  Mi incuriosiva molto il fatto di poter realizzare un pane in cui non bisogna impastare fino ad incordatura e che mescolando velocemente solo utilizzando un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza a lunga lievitazione con lievito di birra

  

  Dopo la pizza a lunga lievitazione con lievito madre voglio presentarvi la pizza a lunga lievitazione con lievito di birra, con una ricetta personale, realizzat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan goccioli senza uova

  

  Oggi vi presento la ricetta dei pangoccioli, panini dolci con gocce di cioccolato, senza uova preparati con il metodo tang zhong INGREDIENTI per 8 pan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate

  

  Oggi vi presento la mia ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa.La cosa importante per gli gnocchi è la consistenza infatti devono rimanere compatti ma no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Estratto di vaniglia home made

  

  L'estratto di vaniglia home-made è davvero facilissimo da preparare, fino ad oggi non lo avevo mai preparato perchè a dire il vero ho sempre trovato ricette in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di pesce cotte al forno

  

  Queste polpettine sono l'ideale per far mangiare il pesce anche ai più piccoli...ed anche ai grandi peròIngredienti3 filetti di merluzzo circa 300 g (o altro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE