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ULTIMI ARTICOLI (147)

• Insalata di Funghi Porcini, Spinaci e Bruschetta

  

  "Porcino" è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceologica, a quattro specie di boleti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Misticanza, Bresaola e Mango

  

  Non possiamo chiamarla certo una grande ricetta occorre anche prenderci sul serio, pero' a volte occorre fare un bel pieno di vitamine della frutta e delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamari e Broccoletti

  

  Famiglia Brassicaceae SpecieBrassica oleracea Nome comune Cavolo broccoloBroccoli e simili: è difficile orientarsi tra le innumerevoli denominazioni riferite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Melanzane sott'olio

  

  Le melanzane sott’olio sono un antipasto che si prepara in estate, quando c’è grande disponibilità di questo ortaggio. Tipica conserva estiva, le melanzane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostoni con Purea di Fave e Misticanza

  

  Un classico della cucina italiana in particolare del sud parliamo di Puglia sono la purea di fave con le cicoria.Un piatto prettamente contadino oggi viene molt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Taste of Roma 2014 : foto , spunti e riflessioni

  

  Ieri ho fatto visita a Taste e devo dire che ero carica di positivita' visto che eventi del genere posso fare molto bene, anche se poi a fine serata ho notato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Taste Of Roma 2014

  

  Torna il meraviglioso mondo di Taste of Roma! Dal 18 al 21 settembre all’Auditorium Parco della Musica la terza edizione capitolina del Food festival più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di Zucchine

  

  La parmigiana di zucchine è un secondo piatto vegetariano sostanzioso. La ricetta è una variante della più nota parmigiana di melanzane ed è ideale da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Pollo

  

  Un piatto leggero tipico dell'estate che va bene come piatto unico o come antipasto e per i piu' golosi puo' essere perfetto come ripieno per un sandwich... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con Bottarga di Tonno

  

  La bottarga è un alimento costituito dalle gonadi del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali.Viene ricavata dalle uova di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Peperoni Ripieni di carne

  

  I peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto classico della stagione estiva. Ricca e sostanziosa, la ricetta proposta indica come realizzare una farcia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamari Fritti

  

  I calamari fritti sono un secondo piatto croccante, semplicissimo da realizzare e che richiede pochi ingredienti: calamari, farina e olio di arachidi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ricetta Pollo con Peperoni

  

  Proprio ieri sera stavo con un'amica che mi chiedeva " voglio fare il pollo con i peperoni per questo we come lo faccio''" Cosi mi sono messa a cercare sul... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ricetta Tiramisu' alle fragole

  

  Il tiramisù alle fragole è un dolce freddo al cucchiaio ideale da preparare in estate e in particolare nei mesi di giugno e luglio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Coda alla Vaccinara

  

  La coda nella tradizioneNata nel cuore di Roma, nel rione Regola dove abitavano i vaccinari, la coda alla vaccinara è considerata la "regina" del quinto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cinghiale stufato con Patate novelle

  

  Un classico della cucina e per tutte le stagioni tant'e' che io l'ho fatto ora che di certo freddo non fa pero' come poter dire di no a due elementi semplici e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Come sgranare il cous cous e Cous cous con Verdure e Pollo alle spezie

  

  Il cous cous è una preparazione di farina di semola di grano duro di origine araba. La grafia può essere anche cuscus, kuskus e, in provincia di Trapani,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesto alla Siciliana

  

  Il pesto alla siciliana è un condimento estivo per la pasta semplice e veloce da preparare. Tipico della cucina siciliana è chiamato comunemente pesto invece ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Zucchine alla Scapece

  

  Le zucchine alla scapece sono un contorno estivo tipico della tradizione culinaria campana e diffuso in tutto il Meridione. Il nome della preparazione deriva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di Zucchine

  

  Le frittelle di zucchine sono un antipasto estivo che si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Apprezzate da adulti e bambini, queste frittelle sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, RICETTE