Balu

ULTIMI ARTICOLI (66)

• Zuppa al basilico piccante

  

  Purtroppo stiamo entrando nell'autunno, l'aria fresca la sera e il suo cambio di profumi mi portano a pensare con nostalgia a quei bei mazzi di basilico verde... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• TARTARE di ZUCCHINE con POMODORINI PICCADILLY

  

  Eccomiiiiiiiiii!!!Finalmente ce l'ho fatta...pant...pant...uff!!!E' passato tantissimo, troppo, tempo dall'ultimo post!!! Purtroppo per questioni lavorative... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di carote con farmaggio...tutto raw

  

  Domanda: ma perché dover buttare tutto quello che la centrifuga trattiene??? :oInfatti lo si riutilizza e si creano delle fantastiche polpette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• SPAGHETTI DI ZUCCHINE con CREMA di CANNELLINI e FUNGHI CHAMPIGNON

  

  Eccomi qui in un pomeriggio domenicale uggiosissimo e bradipesco :/ e riuscendo a ritagliarmi un po' di tempo ne approfitto per postare questa ricetta veloce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti gluten free

  

  Ma mamma miaaaaaaaaaa...nu nu nu...è passato ormai più di un mese dal mio ultimo post :( Così non va affatto bene! No NO!Spero di rifarmi oggi con questo piccol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta raw salata di zucca

  

  Mai come quest'anno sto mangiando così tanta zucca...ed è davvero buona!!! ^_^No no di più...buonissimaaaa!!! :DDevo ammettere che non l'avevo mai capita a fond... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Truffles raw

  

  Bene bene..eccomi qui!!Come promesso vi posto la ricetta dei TRUFFLES con l'impasto avanzato per la tortina di zucca del post precedente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• TORTINA RAW di ZUCCA e CREMA DI CIOCCOLATO

  

  Ebbene si!!!!Si...si...si...!!!Adoro preparare dolcetti RAW!!Veloci nella preparazione, forse un pochino meno per quanto riguarda il tempo di riposo, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Diplomatica

  

  E perché dico io non provare a cimentarsi con un dolce tradizionale della pasticceria convenzionale???E perché poi non provare a fare una torta, come quella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• IL MIO PRIMO CORSO di CUCINA VEGAN...OLE'!!!

  

  Accidenti!!! Finalmente ce l'ho fatta!!Dire che ero emozionata è davvero dire poco...L'atmosfera era davvero stupenda e ci siamo ritrovati tutti quanti a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• CIOCCOLATINI RIPIENI DI ZUCCA AROMATIZZATA ALLO ZENZERO e NOCE MOSCATA...

  

  Niente da fare, tra me e il cioccolato è vero amore!!!Infatti ho deciso di proporre ricette con il cioccolato, sia dolci che salate e perché no...anche RAW!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Burrito raw

  

  Ohhh e finalmente mentre preparo la zucca per la prossima ricetta, riesco a ritagliarmi del tempo per postare questa ricetta!Ad essere sincera era già da tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• VEGETAL MONDAY…BISCOTTI di MANDORLE e CECI

  

  Devo ammettere che questa iniziativa di postare delle ricette Vegan il lunedì, come ho letto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Una bellissima sorpresa...

  

  Oggi non posterò una ricetta, perché per questioni di tempo (ultimamente) ho sempre le mattine impegnate e non riesco a dedicarmi alla cucina come veramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavarese al caffe' su base truffles al cioccolato

  

  Ma vorrai mica buttar via degli avanzi di torta che ti son rimasti…siamo matti????!!!!E infatti…oplà si "riciclano"! E come si possono utilizzare se non per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• CARPACCIO di ZUCCA e FUNGHI CHAMPIGNON con CREMA di AVOCADO al PROFUMO di...

  

  La cucina Raw (cruda) ha la capacità di stupirmi sempre.Perché uno non penserebbe mai, e dico mai, che potrebbe mangiare qualsiasi ortaggio o frutto crudo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• STRATIFICATA di SEITAN, MELA e PATATE con SALSA AROMATICA ALLE NOCI

  

  Non c'è niente da fare…quando vedo una ricetta A) non riesco a non farla e B) cascasse il mondo se non la devo modificare in base alle sensazioni che provo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato con crema al caffe'

  

  Non avrei mai immaginato che un pan di spagna Vegan potesse essere così buonooooooo!!!Certo la torta che vedete in foto mi è stata commissionata, ma…tutta la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Finalmente eccolo qui!!!

  

  Ciao a tuttiEbbene si…ce l'ho fatta!!!Finalmente sono riuscita ad organizzare un corso di cucina Vegan nel quale affronterò un menu Natalizio!!!Perché sembra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cestini di falafel...a modo mio!

  

  Era da un sacco di tempo che volevo provare a fare i falafel, anche perchè per i ceci io ne vado davvero matta!!! Dico sul serio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE