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ULTIMI ARTICOLI (141)

• Croissant sfogliati

  

  E’ il simbolo della colazione ed il tormento di queste ultime tre settimane. Il croissant è il tema del mese del contest più seguito: MTChallenge. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• La custode del miele delle api e la mia Torta al Miele di Lavanda, mandorle e...

  

  La ricetta di oggi nasce grazie ad una bella collaborazione con la casa Editrice Garzanti. Dal 17 settembre potete trovare in tutte le librerie il secondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pita con Falafel, pomodori confit, zucchine e salsa al curry

  

  Adoro i panini imbottiti! Mi piace partire da zero: impasto il pane che acciglierà la farcitura e cerco di creare un ripieno con sapori e consistenze che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Scones ai fichi, mandorle e noci

  

  Oggi vi porto ad assaggiare un dolcetto tipico anglosassone. In occasione del contest di Cerealia e Expo Milano 2015 ho deciso di utilizzare la farina Wellness... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata con frutta e Tartufo estivo

  

  Voglio salutare il mese di Agosto con un insalata che racchiude i profumi che mi hanno accompagnato durante i lunghissimi giorni che precedevano le ferie…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette croccanti alla Manioca

  

  Eccomi rientrata dalle ferie e vi propongo la ricetta realizzata per il primo contest nato dalla collaborazione di iFood e Le Cool. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Bacetti al cocco e cioccolato fondente ed il mio primo show cooking

  

  Quasi non ci credevo quando Tiziana mi ha proposto di partecipare ad uno show cooking…non ho esitato ed ho accettato subito! Così il 13 luglio ho indossato per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• SARANNO FAMOSI: la sfida dei migliori Sous Chef d’Italia

  

  Oggi niente ricetta ma parlarvi della sfida che sta assaltando il web e tutti i social: SARANNO FAMOSI: la sfida dei migliori Sous Chef d’Italia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartine di Pesche Noci, Parmigiano Reggiano, Miele di Tiglio

  

  Anche oggi vi propongo una ricetta realizzata con il Parmigiano Reggiano  per il contest PRChef 2015. Ripenso a quando ho ricevuto il cofanetto contenente il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Finti tagliolini di zucchine e seppie

  

  Eccomi finalmente con  la ricetta per il contest di Parmigiano Reggiano PRChef 2015. E’ stato difficilissimo pensare una ricetta con soli 4 ingredienti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bucatini al pesto di Spinaci Novelli, Noci Pecan e Pecorino

  

  Rieccomi con un primo piatto salato dal sapore estivo. Un piatto semplice, che si prepara in pochissimi minuti. E’ la cena ideale da realizzare in questi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tarts al cocco, lime e Mousseline di Ciliegie al Kirsh

  

  Rieccomi con una ricetta dolce, semplice e gluten free!! E’ una ricetta fresca e velocissima, ma che racchiude i profumi ed i sapori dell’estate. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Serata ad Expo per Slow Food e la Campagna di Promozione del Sughero

  

  Oggi vi parlo della mia prima visita a Expo 2015. Una visita legata ad un importante evento. Alessandra del blog Ale Dolci Note, ci ha tutte invitate c/o lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Burger al nero, maionese alla vaniglia, orata, red chard e ravanello croccante

  

  Oggi Hamburger Gourmet!! Adoro gli hamburger!!  Che siano di carne, di pesce, vegetariani, con verdure, cipolle, salsa maionese, ketchup o piccante, sono uno de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di Fiocchi di Avena ripieni di Curd al Rabarbaro

  

  Un paio di settimane fa’ ho acquistato altro Rabarbaro. Ma non i soliti due miseri e striminziti gambi, questa volta ho notevolmente aumentato la quantità: un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan Bauletto sofficissimo con Lievito Madre

  

  Ci sono periodi in cui non possiamo fare a meno di qualcosa. Continuiamo a comprarlo ed è un elemento importante e sempre presente durante i principali pasti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con Datterino Giallo, Calamari, Olio alla Menta

  

  Dopo tante ricette dolci, eccomi con un piatto salato. Un primo piatto semplice, veloce ma creato con ingredienti golosi e di gran sapore. Il protagonista per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crepês ripiene di spuma alla Pera e Frutto della Passione

  

  Rieccomi con un nuovo dolce e la mia proposta per il contest di Rigoni di Asiago: Master Crepês. Il protagonista del contest, oltre che ad essere uno prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Girelle semi-integrali con gocce di cioccolato ed uvetta

  

  Eccomi finalmente con una nuova ricetta! E’ stato un mese frenetico, fatto di notti passate in bianco, fatto di tanti pensieri ma di tante emozioni e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La ricetta perfetta: Il Gusto della Terra, Ifood e Bloggalline

  

  Sono passati 13 giorni, una quantità di interminabili ore, lunghissimi minuti ed incessanti secondi da quel: “ciao sono Andrea….”  Un messaggio che attendevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA, RICETTE