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ULTIMI ARTICOLI (141)

• Fluffosa alla birra, cacao ed amarene (Buon compleanno Ifood!)

  

  Ho scritto e cancellato questo post tantissime volte. Non trovo le parole giuste per iniziare il discorso, per cercare di spiegare e condividere il significato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Bonet nel barattolo (cottura sottovuoto)

  

  Esistono ricette semplici che acquisiscono, con il trascorrere del tempo, un significato inconsueto. E’ il caso del Bonet, dolce piemontese a base di cacao ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Éclairs al caffè e zenzero

  

  Per la primissima volta partecipo anche io al contest Sedici: l’alchimia dei sapori. Cinque bravissime food blogger, Alessandra di Ricette di Cultura, Irene di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Agnello marinato al miele di timo ed asparagi grigliati

  

  Il miele, l’elemento più dolce e più raffinato che si può trovare in natura, è l’ingrediente della sfida n°54 di MTChallenge. Eleonora e Michael del blog Burro ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tofu marinato, puntarelle e kiwi

  

  Sono attratta da tutto quello che non conosco e la cucina vegana è un mondo che mi affascina e che mi stimola tantissimo. Mi incuriosiscono gli ingredienti che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cookies con esubero lievito madre

  

  Eccomi con l’appuntamento mensile di “scambiamoci una ricetta”. Questa volta ho piacevolmente scoperto il blog di una Bloggallina romagnola, Claudia del blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Quadrotti avocado e cocco

  

  Questa ricetta nasce grazie ad un avocado troppo maturo, dimenticato ormai da qualche giorno  in un angolino del frigor. Lui, troppo maturo per essere utilizzat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Passato di barbabietola al profumo di cocco

  

  Dopo un mese di stop rieccomi a scrivere la ricetta per la mia sfida preferita: MTChallenge. Questa volta è una ricetta che scalda e che coccola, ideale per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cake ai datteri, miele di castagne e te al bergamotto

  

  Oggi riprendo a pieno regime il lavoro ed ho assolutamente bisogno di un dolce che mi coccola e che mi fa ricordare questi primi 10 giorni di gennaio passati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pane di lenticchie con lievito madre

  

  Rincomincio a cucinare una ricetta “lievitata”: la mia pasta madre compie due anni e, dopo le fatiche dei dolci natalizi, si merita il primo posto in questo 201... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crumble di pere e kumquat speziati

  

  Rieccomi dopo le feste con una ricetta dolce a base di frutta e di aromi speziati, che ricordano i giorni di festa appena trascorsi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Brutti ma Buoni

  

  Rieccomi a scrivere ed a pubblicare dopo un week end lunghissimo, fatto di addobbi Natalizi e di cucina, tanta, tantissima cucina…e di foto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake pistacchi e clementine

  

  Dal mese di Novembre partecipo al giochino dello “scambio ricette” Ogni mese ogni Bloggallina viene abbinata casualmente ad un atra blogger. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di manzo, radicchio tardivo, arancia e pinoli

  

  Eccomi con il mio appuntamento challenge mensile preferito, quello de l’MTChallenge. La ricetta Challenge è una vera e propria Signora ricetta, una di quelle ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fluffosa (ovvero chiffon cake) alla Pasta di Nocciole

  

  Ci sono ricette che scopri casualmente in internet. Le realizzi e ti soddisfano. Ti piacciono talmente tanto che inizi a sperimentare versioni diverse: cambi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane semi-integrale con Mandorle ed Albicocche

  

  Ho voglia di qualcosa di buono, rustico, non troppo dolce, ma nemmeno eccessivamente salato. Controllo subito in dispensa ma non trovo niente che possa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Magica alle Castagne

  

  Oggi vi propongo uno dei dolci che preparo spesso al gusto vaniglia oppure cacao. Sto parlando della torta magica… Una torta che racchiude tre diverse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo ripieno di Zucca, amaretti, lardo, finocchietto e Salsa al cacao

  

  Eccomi in ritardo (ma questa volta di un solo giorno!!) per la mia ricetta per MTChallenge di Ottobre. Dopo aver superato la fase croissant, eccomi davanti ad u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli alla farina di canapa, zucca e crema di cavolo viola

  

  Oggi ho voglia di impastare, di preparare un primo piatto di pasta fresca utilizzando una tipologia di farina ancora poco conosciuta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Brioche lievitata al cioccolato, uvetta e pinoli

  

  Se ripenso alla mia nonna, mi viene in mente lei, seduta sulla sedia che da le spalle alla cucina, mentre lavora la lana. Con le sue piccole ed increspate mani... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE