Bruna48

ULTIMI ARTICOLI (199)

• Il "mio" pesto di basilico

  

  Ieri mi sono ritrovata con una borsa stracolma di basilico appena tagliato dall'orto e l'amico che me la porgeva trafelato mi dice:- Dai fammi il pesto che "lei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso freddo thay con...

  

  - Stasera 'a famo strana!L'uomo della poltrona toglie lo sguardo dal libro che sta leggendo e da sopra le lenti mi guarda con un'espressione tra il perplesso,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di albicocche al miele di montagna con il metodo Ferber

  

  Avevo ancora mezzo barattolo dell'ottimo miele prodotto da un amico allevatore di api ed ho pensato di usarlo per preparare in un modo un pochino diverso la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sarde ripiene profumate alle erbe

  

  Bisogna mangiare pesce, si sa, ed in particolare il pesce azzurro che fa bene alle arterie e piace a Roby, quindi si va di sarde ma non fritte per carità,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pollo, patate e verdure

  

  Capita che di un pollo allo spiedo avanzi mezzo petto, capita anche che mi regalino delle piccole zucchine appena colte nell'orto e delle uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto ai pepi light

  

  Metti che ti telefona un'amica e ti dica:- Noi verremmo a trovarti ma sono a dieta, sto facendo la Dukan, periodo della crociera, quindi solo proteine e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fugascìn dolz de Gordona ( focaccine dolci di Gordona), crostata ripiena alle...

  

  Manco da un po' su questi schermi e me ne scuso, ma ultimamente sono stata impegnata in varie attività. L'ultima di ieri è stata quella di accompagnare come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di fragole all'aceto balsamico di Rossella e pepe - Metodo Ferber

  

  Cara Rossella Suozzi,non ho mai potuto dirti quanto sia speciale il tuo aceto balsamico, non avevo mai aperto l'ampollina!L'ho sempre tenuta nella sua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata vitaminica light

  

  Faccio molta fatica ad abituarmi alle temperature torride di questi giorni, lo sbalzo termico è stato forte, pensate che ho tolto il piumone invernale dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Giardiniera di verdure con trota affumicata

  

  Lo scorso anno Arien2 ( Francesca) di Coquinaria aveva condiviso questa ottima e gustosa giardiniera di verdure, è velocissima da fare, non sa troppo d'aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di ciliegie e lamponi al kirsch, metodo Ferber

  

  Christine Ferber la chiama "Confiture de Monsieur" . Sfogliando il suo libro mi ha attirato tantissimo questa confettura di ciliegie nere con il Kirsch che lei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Prove per una cena di pesce

  

  Sono in un periodo un po' convulso, ho parecchie cose da fare e sto trascurando il blog, spero di farmi perdonare con questa prova per una cena di pesce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di fragole, pepe nero e menta fresca, di Christine Ferber

  

  Le fragole cominciano ad esserci con abbondanza (anche se qui i prezzi ancora non calano) e vien voglia di sperimentare altre varianti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Sbroscia, una delle tante zuppe toscane

  

  Da quando l'ho ritrovato, nascosto da una pila di libri, ha raggiunto il posto d'onore sul leggio in cucina, parlo del librino "Zuppe della Toscana" di Sandra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di limoni con il metodo di Christine Ferber

  

  Per mia grande fortuna ho trovato dei limoni biologici senza trattamenti nocivi.Al mercato ho scoperto la bancarella di due ragazzi che vendono prodotti bio:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Festa di compleanno

  

  Ricordo quanto mia nonna amasse festeggiare il suo compleanno.- Per al me cumpleann femm un bel legriùn!( per il mio compleanno facciamo un bel festone allegro! Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di carciofi

  

  I giorni scorsi nel riordinare mi è capitato tra le mani un librino che avevo trovato anni fa in una libreria in centro a Firenze. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di fragole metodo Ferber

  

  Finalmente sono arrivate le fragole italiane, molto più belle e saporite di quelle spagnole che trovavo a fine marzo dal fruttivendolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La torta magica

  

  Chi può resistere ad una torta con un nome così, non di certo la bimba che c'è in me!Appena l'ho vista su Coquinaria postata da Franci 54 ho voluto provare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Pranzo di Pasqua 2013

  

  Nonostante le previsioni funeste per Pasqua il sole è arrivato a portare un barlume di primavera in questo inverno prolungato.Basta grigio, basta nuvole!! Ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, RICETTE