Bruna48

ULTIMI ARTICOLI (199)

• Crostata pour Monsieur con Confiture pour Monsieur (ciliegie al kirsch)

  

  A rigor di logica dovrebbe essere così: una crostata da uomo, portata ad un amico che preferisce le crostate a tutte le altre torte, per la quale ho utilizzato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fiore di bresaola e fragole

  

  Dovrò ormai rassegnarmi a chiamarla bresaola invece che Brisaola come l'abbiamo da sempre chiamata qui dove è nata?Ma vi pare possibile che anche il correttore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpo piccante alla Giorgio

  

  Mi hanno detto che lo scorso anno Giorgio se n'è andato ed il suo locale ora è in stato di abbandono.A me piace ricordarlo così come era, un simpatico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di salmone affumicato e melone

  

  Cominciano ad esserci dei meloncini di Sicilia maturi e con i primi caldi posso suggerirvi quest'altra insalata dietetico-vitaminica? Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata con fragole e caprino

  

  Questa insalata è "tutto compreso", ha verdura, frutta, proteine del formaggio, grassi e aromi, va bene anche per i pigrazzi oltre che per quelli a dieta come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Con gamberi, zucchine e quadrati di pasta fresca...

  

  Li ho fatti!!!I gamberi alla vaniglia malgascia di cui si parlava con un paio di amici su www.coquinaria.itMi giravano in testa da ieri, un tormentone. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta glassata di cioccolato e pere

  

  Vi sono ancora rimasti avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua?Trasformarlo in golosi e gustosi dessert è il modo migliore per smaltirlo, evitando che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fidelìn del Moro con gamberetti, cozze e vongole veraci.

  

  Migiravano per casa questi Fidelìn del Moro.Non sapete cosasono i Fidelìn?Presto detto:con il nome fidelìn qui da noi si son sempre chiamati gli spaghettini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Lapsang Souchong per un risotto affumicato

  

  Mi sto avvicinando pian piano a questo tè affumicato che mi è stato regalato da amiche carissime.La prima prova moooolto titubante l'avevo fatta con la crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo di fragole al Prosecco

  

  Ho sistemato la ricetta del semifreddo di fragole anche grazie al topic Differenze tra semifreddo, bavarese, ecc su CoquinariaMi sono accorta di avere fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pranzo di Pasqua

  

  Aspettavo la primavera, ero stufa di alberi spogli con i loro scheletrici rami rivolti al cielo.Tenevo d'occhio i piccoli germogli e finalmente, dopo le ultime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Capretto di Pasqua e...cero pasquale

  

  Nella cereria del nonno il lavoro era frenetico durante le settimane precedenti la festività della Pasqua. A lui si rivolgevano tutte le parrocchie di Sondrio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fiorentina, T-Bone, bistecca con l'osso...sperimentazione

  

  Questo pezzo di carne non so mai come chiamarlo, se dico Fiorentina i toscani si inalberano sostenendo che la VERA Fiorentina è solo di razza Chianina!T-Bone?... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di cioccolato e peperoncino

  

  Cioccolato:cibo, medicamento o mera golosità?Ma tutte etre le cose sicuramente! Ilcioccolato fa bene. Fa bene all'umore e a quanto pare fa bene anche al cuore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Metti che un altro sabato...con Lapsang Souchong

  

  Telefona una cara amica:- Bruna devo venire a Chiavenna, c'è il Don che parte per il Perù, gli porto gli scatoloni per il container, lo saluto e poi avrei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Che bella sorpresa!

  

  Oggi Chiara del blog La Voglia Matta, nelle sua nuova rubrica Blogs Got Talentha voluto dedicare al mio blog il suo spazio settimanale dedicato ai blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• CipCip & Cip ...metti una sera a cena

  

  Anzi meglio, metti che un sabato mattina inoltrata sei ancora a letto che stai decidendo se aprire tutti e due gli occhi o se ne basta uno... e pensi che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Stinchi di vitello ai funghi con polenta

  

  Li avevo cucinati a Lele e Marty tempo fa.Ho fatto le foto perchè volevo farvi vedere come si cucina e si è sempre cucinata la polenta a casa mia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine con speck e zucchine

  

  Roby era in pensiero: a mezzogiorno ero ancora in desabillè e girellavo per Facebook e Coquinaria.- Non esci stamattina?chiede cautamente...- Piove forte mi è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Riccioli in insalata, ovvero... Maipiùsenza caccavella!!

  

  Dovevo averne l'immagine sepolta in un cassetto della mia ormai labile memoria, altrimenti non si spiega il desiderio improvviso di possesso che mi è sorto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA, RICETTE