Catia Purgatorio

ULTIMI ARTICOLI (19)

• Preparato per cioccolata calda

  

  “Grazie Eva e Claudio di Fables de sucre, perche’ il Natale scorso mi avete salvato con questo suggerimento.” Ero proprio in alto mare con gli ultimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• La Fugassa

  

  Se come me avete la tentazione di preparare il panettone, ma non osate, potete cimentarvi nella preparazione della Fugassa che tradizionalmente, in Veneto, vien... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone ricotta e amarene

  

  Versione molto molto gustosa di un classico per la colazione mattutina. Basta aggiungere un barattolo di amarene sciroppate e il gioco è fatto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla crema di asparagi e speck croccante

  

  E' matematico, primi caldi e sole uguale ad asparagi. Ora è vero che questo ortaggio si trova praticamente, come del resto qualsiasi altra verdura, in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Plum cake al formaggio

  

  Io penso che ci sono delle ricette della quale non si puo' fare a meno e decisamente il plum cake al formaggio è una di queste . Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza dolce di Pasqua con lievito naturale

  

  Non riesco quasi a crederci ma, dopo mesi di assenza, sto pubblicando quasi in tempo perfetto questa ricetta. Insomma chi vuole cimentarsi in questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone light allo yogurt

  

  Ebbene si...la mia spasmodica ricerca di preparazioni dolci per la mia colazione, preparazioni senza tutto ;-)...continua. La ricetta indicata e' come l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagnetta dell'orto

  

  Allora...se c'è una cosa che proprio non sopporto è buttare il cibo. Spesso mi capita che, troppo presa da lavoro e impegni vari, trascuro per qualche giorno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice con farina di grano saraceno

  

  Non sono scomparsa, tranquilli, sto solo cercando di abituarmi ad un nuovo modo di cucinare. Per carità io sono un'amante dell'alimentazione naturale e sana,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Frollini alle noci

  

  Considerato che ottobre e' quasi finito e avevo delle noci da utilizzare, volevo provare questa ricetta di Isidora Popovic, ovvero la fondatrice di Popina, pres... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin profumati

  

  Muffinmania sarà una sezione particolare di questo blog che dovrò fare se continuo così.Non lo so, sarà per i pirottini così carini che ogni tanto trovo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tarallucci croccanti

  

  Essendo una patita del lievito madre, mi trovo a volte a dover smaltire un po’ di esubero della mia Gilda ed è così che ho provato a mettere insieme qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Brasato al Sangiovese

  

  Allora, partiamo dal presupposto che non amo molto cucinare la carne e che, purtroppo, sono anche astemia. Dico purtroppo perché capisco benissimo che se si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di sfoglia dolce autunno

  

  Se vi trovate a corto di dolce per una cenetta autunnale ma avete una confezione di pasta sfoglia in frigo, non vi preoccupate; basta aggiungere altri semplici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti sbriciolati ripieni

  

  Vado spesso in libreria, l’altra mia passione oltre la cucina. Mi rilassa, dopo una giornata di lavoro, passeggiare con lentezza tra gli scaffali ricolmi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin ai mirtilli

  

  Ogni volta che ritorno dalle vacanze in Trentino cerco di prolungarne il ricordo e l’atmosfera cercando di cucinare pietanze o dolci che caratterizzano questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane con semola di grano

  

  Ok, vi confesso che i lievitati sono la mia passione. Non so quale corda atavica vibra in me nell’impastare gli ingredienti più antichi come farina ed acqua,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di vitello in umido

  

  Premetto che cucinare la carne non è il massimo per me, ma qualche volta, su richiesta di mio marito che invece non la disdegna, mi cimento anche nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014

• Dalle ricette di Popina “Muffin al farro con carote, mele e semi di zucca”

  

  Isidora Popovic, in arte Popina, incarna perfettamente quello che è il mio desiderio più grande.La sua storia inizia nella sua cucina, inventando e sperimentand... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014