Chiara Zilioli

ULTIMI ARTICOLI (42)

• Pesto alla genovese... una ricetta per fermare il tempo

  

  "A volte ritornano" titolava un celebre film... ed eccomi (finalmente) di nuovo qui, a ritagliare un po' di tempo per racconti e ricette, parole e sapori, idee ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al semolino e uvetta (senza burro)

  

  Da piccola passavo gran parte dei pomeriggi con la nonna paterna, la stessa nonna da cui ho appreso le ricette dei TORTELLI DI ZUCCA e dei MALFATTI AGLI SPINACI. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso basmati con radicchio e uvetta

  

  Come si dice? Ogni lustro si cambia gusto?Più vero che mai per la sottoscritta. Ricordo che tra gli ingredienti per i quali storcevo il naso alla sola vista fin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di frolla montata conditi di pensieri e parole

  

  C'è n'è voluto di tempo. Giorni, tanti, che inesorabilmente uno dopo l'altro sono diventati settimane, mesi. Otto per la precisione. Otto mesi intensi e ricchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta morbida cioccolato, pere e cannella

  

  Capita di sfogliare patinati libri di cucina e innamorarsi di una ricetta. Capita poi, in un pomeriggio di pioggia di riprendere quel libro tra le mani e posand... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Frollini all'olio d'oliva con arance e mandorle

  

  Il termometro sale, le maniche dei vestiti si accorciano, le giornate si allungano e la voglia di uscire e stare all'aperto è incontenibile.Signori è arrivata l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata ceci, noci e grana... più veloce non si può!

  

  Oggi non una ricetta, ma un'idea per un pasto veloce, sano e leggero.Un'idea per chi ha fretta, per chi è a dieta, per chi non lo è ma preferisce una cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta salata invernale zucca, funghi e scamorza

  

  Arriva la primavera., anzi no. Oggi c'è il sole, domani no, dopodomani forse si.Dicono che quest'anno non ci sia stato l'inverno. Poco freddo, solo tanta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta integrale al profumo d'arancia con cavolfiore, broccolo e mandorle...

  

  Nel post inaugurale di questo blog, ormai datato 17 aprile 2013, già anticipavo la mia predilezione per la preparazione dei dolci e la voluta contraddizione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Di torta di mele e domeniche mattina...

  

  Dimmi cosa fai la domenica e ti dirò chi sei.Gli occhi sono lo specchio dell'anima?Beh sono convinta che in ugual modo le nostre abitudini domenicali svelino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• I biscotti Digestive... the originals!

  

  Trasloco.Già la parola mi suona antipatica (così come tutte le parole composte in maggioranza da consonanti), con quella esse che messa prepotentemente davanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• A volte ritornano... con le mantovanine!

  

  Ottanta giorni.Mi sembra incredibile ed invece sono trascorsi quasi tre mesi dal mio ultimo post.Sono dispiaciuta e mi sento un po' in colpa con me stessa per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La schiacciata con l'uva e... food photography in progress!

  

  È trascorsa ormai qualche settimana da quando ho sfornato questa delizia autunnale e penso sia giunto il momento di pubblicare la ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fried Green Tomatoes!

  

  Pomodori verdi fritti.Una ricetta, un film, un romanzo.A chi, davanti al racconto di abusi di una società maschilista imbruttita da un dilagante razzismo (che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• A grande richiesta... la torta magica!

  

  Avendo qualche ricetta in arretrato ancora da postare e non sapendo quale scegliere ieri ho fatto un piccolo sondaggio sulla pagina facebook del blog per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• I nostri tortelli di zucca... un evergreen che non cambia mai!

  

  Spesso mi ritrovo a pensare al tempo che passa, alle abitudini che cambiano, ai nuovi modi di dire, di vestire, di pensare della gente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata con crema frangipane, confettura di mirtilli e pesche... una dolcezza...

  

  Avviso a tutti i gentili lettori.La ricetta pubblicata in questo post possiede contenuti non adatti ad un pubblico a dieta o non amante dei dolci. Trattasi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con indivia brasata, caprino e prosciutto cotto fumé!

  

  Strano periodo questo.Per qualche ragione a me estranea sembra che le cose non si incastrino come dovrebbero, o meglio, come io vorrei. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cinnamon and sugar pull-apart bread.. un pane goloso!

  

  Cinnamon and sugar pull apa...... eccetera eccetera...Cosa sarà mai?Prima di scoprirlo sul web non ne avevo la minima idea, ma una volta trovato è stato amore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di limoni di Sorrento

  

  Estate... la stagione del sole, del mare, delle cene all'aperto con amici, dell'abbronzatura, delle diete lampo, degli aperitivi in costume, del riso freddo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2013 CUCINA, RICETTE