Chiara Zilioli

ULTIMI ARTICOLI (42)

• Filetto di merluzzo al cartoccio con fantasie di verdure e... buon ferragosto!

  

  Altra lunga assenza dal blog...Sono state settimane intense e la ricerca dell'ambito appartamento a Firenze ha richiesto più tempo del previsto, ma... dovremmo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Treccia al burro e traslochi "s-fornati"!

  

  Forse qualcuno di voi si ricorderà che tempo fa ero in fase "trasloco pesante"... immersa tra scatoloni e valigia.Bene... dopo aver trascorso un periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Di rientro dalle vacanze, piccole soddisfazioni e...cioccolato e banana: la...

  

  Eccomi di nuovo qui.E' passato un po' di tempo dall'ultimo post e mi mancava sedermi davanti allo schermo e scrivere... per condividere con chi mi legge... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Di premi, amicizie e una nuova ricetta... frittelle di ceci alla menta!

  

  Questo sarà un post lungo. Un post per ringraziare delle persone, citarne altre e ovviamente raccontarvi una ricetta.Ho inaugurato questo blog da poco più di du... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciambella magica all'arancia...senza grassi e senza latticini!

  

  Chi, con questo caldo torrido, non sta sognando bianche spiagge caraibiche, freschi cocktail esotici o semplicemente un tuffo in piscina? Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpette di gamberi e merluzzo allo zenzero con salsa allo yogurt!

  

  Avevo 7 anni la prima volta che consapevolmente ho mangiato dei crostacei. Ai miei occhi sembravano degli insetti giganti con l'unica differenza di vivere nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciliegie in cocotte!

  

  L'estate è la stagione dell'anno che preferisco... il sole, il cielo blu, le cene all'aperto, i piedi scalzi, i capelli bagnati che rinfrescano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Sapori d'oriente... spezzatino al latte di cocco con riso pilaf

  

  Non vi nego che la prima volta che ho letto la ricetta di questo spezzatino sono rimasta abbastanza perplessa.La carne mi piace ed il cocco l'ho sempre mangiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al malto... pretzel cookies ovvero le nonnine!

  

  Scrivo questo post all'aria aperta... respirando finalmente il profumo dell'estate e lasciandomi accarezzare dall'aria che inizia ad avere quel tepore tipico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti all'acqua... buoni e veloci!

  

  Tempo di traslochi...tempo di cambiamenti.In questi giorni sono alle prese con scatoloni co. e lasciare una casa dove ho vissuto mi fa sempre uno strano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frollini al cacao ripieni di crema ciocco-rum!

  

  E poi ci sono quei giorni in cui ti prende una voglia violenta di qualcosa di dolce, così.. senza preavviso. Una torta? No una torta no... non ho tanta fame,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pancarrè home-made con metodo Tang Zhong... tutta un'altra cosa!

  

  Il pane fatto in casa ha tutto un altro sapore.Sporcarsi le mani di farina, lavorare l'impasto, sentire il profumo del lievito... riporta all'origine delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con mousse di melanzane e pomodorini confit!

  

  Arriva il week end e si riparte... niente Firenze questa volta, si va in un paesello vicino al Lago di Garda... luogo in cui sono nata e in cui ho passato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Anche se la Pasqua è passata... Hot cross buns!

  

  Lo so, lo so... sono in ritardo! Pasqua quest'anno è arrivata prestissimo e io non ero pronta né a cucinare e né a postare questi dolcetti.. perché 1) non li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Paradisiaci sapori di Toscana

  

  Eccomi di ritorno dopo quattro giorni trascorsi in terra toscana... tra passeggiate mano nella mano per le vie di Firenze e una gita fuori porta nel Chianti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Two is megl che one...fette biscottate home-made e miele montato!

  

  Oggi due ricette con un solo post!!!Una più impegnativa, che richiede un po' di pazienza ed impegno... l'altra (se si può definire una ricetta) velocissima e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ricordi di Francia... lasagnette di crêpes avec jambon, fromage et béchamel!

  

  Io adoro viaggiare.Penso che potrei farlo per il 70% del mio tempo.Camminare per le strade di città mai viste, respirare profumi sconosciuti, perdersi tra voci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata di lamponi e mirtilli neri con crema al limone... estate non tardare!

  

  Settimana piovosa, uggiosa, grigia e fredda.... non se ne può più e io ormai ho dei seri sintomi di meteoropatia galoppante!Per esorcizzare questo clima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una quasi ricetta dal valore inestimabile... i malfatti della nonna!

  

  Ahhh... le nonne! Se non ci fossero, che mondo sarebbe?Io posso dirmi davvero fortunata... ho due fantastiche nonne, una bresciana e l'altra sarda, che per tutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo d'acero? Si, ma nei biscotti!

  

  Quando sentiamo parlare di sciroppo d'acero solitamente la nostra mente vola verso un'immagine classica... una pila di soffici pancakes sormontati da un pezzett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2013 CUCINA, RICETTE