Chocolat

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• Fantasia di seitan con mele finocchi e sedano

  

  Mi e' arrivato il pacco di squisitezze di Bioappetì , nei prossimi giorni troverete altre slurposissime ricette con questi stupendi prodotti vegani.Subito vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Rose integrali al vapore al colore di paprika affumicata

  

  (CLICCATE SULLA FOTO PER INGRANDIRE)In Oriente la cottura al vapore e' largamente utilizzata e penso che dovremmo "scoprirla" anche noi,perche' e' una cottura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Macedonia tedesca

  

  Una ricetta fresca e veloce.A casa di una mia amica tedesca ho sempre mangiato la macedonia così preparata :frutta di stagione tagliata a cubetti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Hamburger di fagioli neri pomodori secchi e paprika affumicata

  

  Quando viene voglia di quel non so che ...e non vuoi spendere altri soldi,perche' dobbiamo cercare di riciclare cio' che abbiamo in casa.I legumi secchi non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Girelle d'avena per la colazione pasquale

  

  Se vi e' avanzata un po' di pasta per la pizza e non sapete come utilizzarla e volete anche un'idea vegan per la colazione di Pasqua (mi raccomando),queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Casarecce al pesto di fagiolini e semi di girasole

  

  Anche se non e' ancora stagione di fagiolini vi propongo questo facile pesto ,in alternativa si possono usare anche i fagiolini surgelati. si puo' usare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalatina alle fragole

  

  Questa e' una insalata fresca con un sapore nuovo perche' ho usato fragole ed aceto di lampone.Mi raccomando usate le fragole non di serra, l'insalata ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Torta di mele rovesciata

  

  Torta rovesciata di mele (sullo sfondo un must la torta di Mr. Brown)Ispirata da questa, ho provato a riprodurla in 'vegan', risultato ottimo sia di gusto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• I bastoncini di Mare di Gnubby

  

  Questa ricetta e' fantastica ed e' della bravissima Gnubby, Eccola...Velocissima da prepare e saporitissima una vera genialata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Focaccia alla lavanda ed olive

  

  Quanto mi piace il profumo della lavanda, starei a 'sniffarlo' per ore. Quando ho scoperto che la lavanda puo' essere utilizzata anche in cucina mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Vinaigrette lampone e lavanda

  

  Una vinaigrette paradisiaca. L'aggiunta dei fiori di lavanda dona a questa vinaigrette un gusto veramente interessante. Non riesco a spiegarlo perche' e'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pizza senza impasto

  

  Questa dovete proprio provarla.La pizza senza impasto.Questo vuol dire che basta 24 ore prima della 'pappata' ricordarsi di versare gli ingredienti in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Spaghettoni alla bottarga verde

  

  Spaghettone veloce veloce,che ho bisogno di riposare...Spaghettoni di buona qualitàpangrattato 1 spicchio di aglioolio evoalghe nori verdi in fiocchiCuocere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cioccolato salato

  

  Lo so, forse ho gusti particolari, ma a me la cioccolata salata piace.Quella che ho assaggiato l'ho sempre acquistata.Stavolta ho voluto provare a riprodurla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Ricette di natale promesse

  

  Come promesso ecco le mie ricette delle mie feste vegane.Spaghetti alle vongole veganePer prima cosa ho messo a mollo in acqua un pezzetto di alga kombu,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cena di Natale

  

  spaghetti ai gamberoni veganispaghetti alle vongole vegane veraciVelocemente vi presento la mia cena familiare vegana di Natale.Di molte slurpatezze (! Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tofoie gras

  

  Questo post pre natalizio vuole spostare l'attenzione su alcuni alimenti tradizionali , molto molto cruenti.Il foie gras viene ottenuto dal fegato malato di och... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Riso piselli zafferano e tofu croccante

  

  Ecco ne vorrei una ciotolina adesso (sono le 10.00 di mattina !).Piatto completo ,cerali,verdure e proteine, ma pieno di gusto. I pisellini sono surgelati e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Olio alla curcuma

  

  La curcuma e' una spezia davvero particolare,con quel colore giallo caldo e quell'aroma orientaleggiante.La famosa Nigella nelle sue ricette orientali,la usa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Focaccia da camino

  

  Una focaccia da mangiare con le mani davanti al camino scoppiettante e che scalda corpo ed anima,seduti su un morbido tappeto con al fianco una brocchetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA