Claudio Pucci
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Diario di ricette dal mio lavoro
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
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Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Salmone cotto a 40 gr° con salsa yogurt
IngredientiSalmone cotto sottovuoto a 40°Salsa allo yogurtCetriolo frescoProcedimentoPreparare la salsa yogurt,aprire il salmone e tagliarlo a cubi regolari e... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Crostatina con ganache di cioccolato e mandorle pralinate
Crostatine con ganache di cioccolato e mandorle pralinateCategoria: DessertIngredienti per 10 persone400 g. Pasta frolla al cacao 125 g. Cioccolato fondente... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Gamberoni gratinati con riso basmati pilaw alla greca
Gamberoni gratinati con riso basmati alla grecaCategoria: Secondi di pesceIngredienti per 4 persone 520 g. Gamberoni argentina senza testa 20 ml. Olio extra... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Timballo di gramigna all'ortolana
Salsa all’ortolanaCategoria: Salse e fondiIngredienti per 5,7 kg.: 1 kg. Melanzane 1 kg. Peperoni rossi e gialli 1 kg. Zucchini 200 g. Cipolle 20 g. Basilico... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Spada e peperoni marinati al lime
Categoria: Antipasti Ingredienti per 4 persone 320 g. Pesce spada marinato 240 g. Peperoni rossi,gialli e verdi 2 N. Limes brasile 40 ml. Olio extra vergine... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Girella alla cassata
Categoria: DessertPer la cassata dosi per circa 50 pezzi 1 kg. Crema pasticcera 800 g. Meringa all'italiana 500 g. Canditi macedonia 100 g. Cioccolato fondente... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Insalata di polpa di granchio com pomodoro,ananas e sedano
Insalata di polpa di granchio con pomodoro,ananas e sedanoCategoria: Antipasti Ingredienti per 4 persone al netto 100 g. Sedano 100 g. Ananas 120 g. Polpa di... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2014 CUCINA, RICETTE