Coccolatime

ULTIMI ARTICOLI (151)

• MTC 49 e l’hamburger gourmet…

  

  Non ho mai amato l’hamburger..non amo la carne rossa…e non sopporto i fast food… ma questa sfida mi ha letteralmente catturata…DIVINA Dal classico bun…morbido,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Pomodoro..frutto del sole… con paccheri, cardamomo e gamberi

  

  Quest’anno ho provato a ricreare la magia dell’orto di mio nonno…quella magia di canne intersicate fra loro con tanti pomodori che facevano capolino….un sapore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Spaghetti che fanno bene al cuore…

  

  Mtc lancia l’ennesima sfida…SPAGHETTI AL POMODORO…e sembra impossibile ma è solo nell’Ottocento che la pasta, quasi per caso, viene abbinata al pomodoro, aprend... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Storia di una torta lucchese con i becchi di frolla e con un ripieno morbido di...

  

  Tempo fa parlavo con un mio caro amico lucchese doc… mi raccontava che per il Pellegrino (qui a Lucca si chiama così il lunedi dell’Angelo o Pasquetta) si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Un patè antico:crostini toscani con fegatini di pollo

  

  Vedete questa ricetta unisce tutti noi toscani….un territorio cosi particolare con tantissime tipicità, ma un minimo comune multiplo lo abbiamo , si sono loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Una garmugia…. livornese

  

  Come sapete la Garmugia e’ uno dei piatti della tradizione lucchese che preferisco….ve ne avevo parlato qui La garmugia è sinonimo di primavera annunciata…di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Un romanzo, un dolce ….e la storia di una donna armena

  

  Questo post nasce per il contest di Angela un contest che ho subito adorato visto che parla di libri e dolci… ho subito pensato a questo libro …’Le stanze di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

  

  Valencia mi ha ricaricata di ‘buena vida’… Sono tornata con un paio di occhiali rosa …pieni di ottimismo e di energia per nuovi progetti… Il cibo, i colori ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Quello che mi fa stare bene…per recipe-tionist di Aprile

  

  Mi fa stare bene il caffè al mattino ,a scuola…quello della macchinetta…quando ancora non c’è nessuno…quasi in silenzio…entrare in classe …dare luce all’aula... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• L’ultima ecciao…QUICHE CON FETA E LIMONE

  

  L’ultima ma proprio l’ultima …non potevo non farla..è la mia quiche estiva..quella che mi risolve i problemi di ritorno dal mare..da una cena improvvisa con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Ben tre brisè…TRE E DICO TRE!!!

  

  Questo mese sono stata travolta da tante belle emozioni…virtuali e non…e virtuali che son diventate reali…. Marzo è il mio mese…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Ci riprovo….perchè impiattare è davvero una passione!

  

  Ci riprovo…stessa ricetta ..stesso piatto stavolta con le foto dall’alto e con SOLO cibo commestibile… Questo è il vecchio post…https://coccolatime.wordpress. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Il labirinto di lavanda

  

  Impazzendo dietro al contest sull’impiattamento mi sono imbattuta in una fotografia illuminante…dello chef Moreno Cedroni un mojito alla lavanda sono rimasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Puro attacco di arte…Mondrian e i colori primari!

  

  Sono qui con il mio primo post dedicato al contest di Alice..(eh si ne ho un altro in bozza…stay tuned …) dedicato all’ ARTE e al CIBO, un contest originale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Impiattare che passione!

  

  Quando ho deciso di partecipare al contest indetto da Taste and More relativo all’ IMPIATTAMENTO…mi son detta…’e che ci vorrà mai!’ mai affermazione è stata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• #noisiamoconpippi (parte seconda)

  

  Eccomi di nuovo…pensavate di esservi liberate di me??? eh no….non si può…presente!!! vi racconto come è continuata la nostra serata al MOLIN VECIO…io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• #noisiamoconpippi (parte prima)

  

  Io ed Elisa volevamo un contest…fortissimamente abbiamo desiderato un contest assieme..un contest che ci rappresentasse…i nostri minimi comuni multipli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Io bacio, tu baci, egli bacia….ma si dai BACIAMOCI….

  

  Per i Maya il cioccolato era ‘la bevanda degli dei’, gli Aztechi usavano il cacao in chicchi per comprare le schiave. Per gli studiosi della Boston University... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• La zuppa frantoiana secondo l’antica tradizione lucchese….

  

  Adoro la cucina antica toscana, quella della tradizione, quella esclusivamente tramandata attraverso l’universo femminile…quelle ricette che ancora oggi si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Pane casareccio

  

  E’ la mia prima volta …inizio un nuovo ciclo ben contenta di esserci…con THE RECIPE-TIONIST pochi scambi di parole con Flavia ..regole chiare e semplici…siamo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, LIFESTYLE