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• "Torre di Venere con tonno e concassè di piccadilly"

  

  Ingredienti:50 gr di riso VenereOlio evoSale2 pomodorini piccadilly4 filetti di tonno sott'olio30 gr di rucolaPer prima cosa portate a bollore una casseruola co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2015 CUCINA

• "Polpo su cuscino di scarola"

  

  Questa è l'altra ricetta dell'altra parte di polpo, come vi accennavo nel post precedente.La differenza con l'altra ricetta sta solo nella verdura di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2015 CUCINA

• "Millefoglie di polpo e frigitelli scottati"

  

  Per questa ricetta ho fatto due preparazioni, una con la scarola che vi mostro nel post seguente e questa con i peoeroni. Il peso del polpo ve lo metto totale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2015 CUCINA

• "Insalata di orzo e farro estiva"

  

  Questa ricetta è una delle preferite di Mat nonché uno dei miei cavalli di battaglia!È una ricetta semplice, dove la più grande "abilità" sta nel tagliate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2015 CUCINA

• "AperitiviAMO: Pizza finger"

  

  Si sa quando è estate tutti cerchiamo cibi freschi, veloci e poco calorici, ma ahimè ci imbattiamo molte volte in street food economici e pieni di grassi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2015 CUCINA

• "Le barchette di melanzane"

  

  Un piatto fresco, estivo, colorato, saporito, godurioso, semplice da fare e squisito da mangiare.Ha pochissimi ingredienti, tutti quelli che avete normalmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA

• "La parmigiana anche per te! Light ma mollllto di gusto"

  

  Questa è una di quelle ricette che mi ha insegnato la mia mamma, è un must a casa sua, e chiunque l'assaggia poi ne va matto!E poi questa parmigiana....... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA

• "Dessert in vaso"

  

  Oggi non vi do una ricetta ma una sorta di idea per un dopo cena sfizioso e molto carino!Potete sfruttare questa idea anche per sorprendere le vostre amiche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA

• "Peperoni arrostiti"

  

  Beh, non è estate senza peperoni arrostiti e conditi solo con olio evo, sale e prezzemolo.Uno dei miei contorni preferiti!Ingredienti:4 peperoni1 spicchio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA

• "Clafoutis di albicocche"

  

  Questo dolce è di origine francese, precisamente della zona di Limousin. Si realizza principalmente con le ciliegie e si degusta tiepido appena spolverato con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA

• "Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano reggiano"

  

  Questa è una ricetta adatta per questa estate calda!Un veloce carpaccio di bresaola adatto per un antipasto o per un secondo leggero. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA

• "Quiche lorraine a modo mio!"

  

  Ingredienti:1 rotolo di pasta brisee1 mozzarella fior di latte (o fettine di scamorza)3 zucchine3 würstel grandi1 uovoPrezzemolo fresco3 cucchiai di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2015 CUCINA

• "Un'aperitivo di fiori"

  

  Fiori, fiori ed ancora fiori.Amo i fiori ma.....di zucca!Ingredienti:3'uova1 cucchiaio di farina1 cucchiaio di parmigianoPrezzemolo fresco8/9 fiori di zucca2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA

• "Insalata estiva di patate novelle"

  

  Questo è un classico dell'estate, fresca, leggera, salutare, veloce e facile anche da trasportare magari in pic-nic all'aria aperta o per gite fuori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA

• "Bocconcini di pollo salvia, timo e rosmarino"

  

  Velocissima ricetta da fare in quattro e quattr'otto!Ingredienti:200 gr di bocconcini di polloOlio evo1 aglioSale3 foglie di salvia1/2 ramo di rosmarinoTimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA

• "Pesto di rucola e yogurt greco"

  

  Questo è un pesto nato un po' per caso, è nato dalla voglia di provare lo yogurt greco che, ahimè io non avevo mai sperimentato, con la rucola fresca un must... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA

• "Pizzetta in padella"

  

  Questa è una chicca dell'estate, ovviamente non è come la mia adorata pizza con il lievito madre ed ovviamente non è la pizza a lievitazione lunghissssssima e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA

• "I biscotti della fretta"

  

  Questa è un evergreen della mia cucina. Una ricetta che ben si adatta ad ogni occasione. Mia sorella la fa ogni qual volta deve portare una qualche cosa a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA

• "Tentacoli in insalata"

  

  Fresca, estiva, leggera, sfiziosa. Ottima per una sera calda d'estate dove non si ha voglia e tempo di mangiare pesante!Ingredienti:8 calamari1 carota1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA

• "Bruschetta con straccetti"

  

  No vabbè, questa bruschetta è il TOP.non ho nemmeno aggettivi per descriverla. Dico solo che è adatta in ogni dove, con chiunque e per qualunque cosa.OTTIMA.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2015 CUCINA