Elvyra De Rosa

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• torta delle rose

  

  INGREDIENTI: 350 GR FARINA MANITOBA (si puo' fare anche con la farina 00 ma io preferisco la manitoba che viene ancora più soffice) 1 PIZZICO DI SALE 3 TUORLI... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• coppa malù

  

  Ingredienti 500 ml di latte intero 40 gr di maizena (o amido di mais) oppure fecola di patate 120 gr di nesquik (In alternativa al nesquik utilizzare 35-40 gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pavesini nutella e mascarpone

  

  Ingredienti: Pavesini, Mascarpone, Nutella, Caffè zuccherato, Farina di cocco. Prendete i Pavesini e spalmatene una metà con il mascarpone. pavesini mascarpone ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta panna e fragoline di bosco

  

  Per il Pan di spagna: 4 uova 200 di gr di zucchero 120 di gr amido per dolci 400 gr di fragoline di bosco 1 lt di panna Per la bagna : la scorza di un limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• graffette napoletane

  

  Ingredienti per 30 graffe: 1 kg di farina 00 70 gr di zucchero 100 gr di burro 4 uova 300 ml di acqua 25 gr di lievito di birra 1 bustina di vanillina 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• tiramisu-in-coppa

  

  Ingredienti per 8 coppe 500 gr. di mascarpone 4 uova intere 200 gr di zucchero semolato 2 pacchetti di savoiardi 100 gr di cioccolato fondente 60% 300 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• zuppa di fagioli con le cozze

  

  Occorrente per 4 persone: · 1 carota · 1 cipolla gialla · 2 coste di sedano · 2 barattoli di fagioli cannellini già lessati · brodo q.b... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta sfoglia con salmone affumicato e stracchino

  

  INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia - 3 o 4 patate lesse tagliate a pezzetti - 200 gr fumicato - stracchino - 1 uovo - latte - sale - PREPARAZIONE: Lessate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di sfoglia e Wurstel

  

  Ingredienti e occorrente: Spiedini di legno Wurstel al salmone Pasta Sfoglia rettangolare Procedimento: Srotolare la pasta sfoglia sulla sua carta forno e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele soffice

  

  4 mele | 200 gr. farina | 150 gr. zucchero | 150 gr. latte | 2 uova | 60 gr. olio di semi | 1 bustina lievito per dolci | succo e scorza di limone Mettere la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin allo yogurt

  

  Ingredienti 250 g di farina 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)100 g di zucchero 2 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito I muffin sono dei dolcetti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• danubio rustico

  

  250 grammi di latte o acqua 8 grammi di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 570 grammi farina tipo 00 30 grammi olio d'oliva 1 uovo 10 grammi sale fino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• frittata di wustel al salmone

  

  INGREDIENTI 4 uova 4 cucchiai di grana padano 1 confezione di wurstel di salmone sale q.b. burro q.b. pepe q.b. PREPARAZIONE Tagliate i wurstel a rondelle e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• pasta con salmone e panna

  

  Ingredienti Cipolla tritata 50 g Burro 6 cucchiai Vino bianco secco 450 g Panna q.b. Noce moscata grattugiata 200 g due bustine di Salmone affumicato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di polpo

  

  Preparate un'emulsione con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Sbucciate lo scalogno e tagliatelo molto sottilmente. Mettete a bagno nel condimento.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartare di verdure e salmone

  

  INGREDIENTI: 1 peperone 1 scalogno 1 zucchina 1 carota olio extra vergine d'oliva sale menta essiccata in polvere (oppure fresca) il succo di un limone aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di Tonno con Mango e salsa vinaigrette.

  

  Ingredienti (per 4 persone): Per il Carpaccio: mazzetto di aneto ¼ tazza Pernord 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di erba cipollina sale Per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• salsa vinaigrette ..x condire

  

  Una salsa per tutte le insalate. Facile, gustosa. Ingredienti: - 1 cucchiaino di senape - 1 cucchiaino di mayonnaise - un pizzico di sale - 2 cucchiai d'olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• torta pingui'

  

  Per la base: 250 g di cioccolato fondente; 150 g di burro; 4 uova; 150 g di zucchero; 120 g di farina tipo 00. Per la farcitura: 250 g di cioccolato fondente;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Diplomatica

  

  Ingredienti per la base Pasta sfoglia già pronta 1 rettangolo 230 gr Farina 00 75 gr Fecola di patate o maizena 75 gr Zucchero 150 g Sale 1 pizzico Uova 5... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2015 CUCINA, RICETTE