Cucinoperte

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• Uova alla giavanese

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 4 uova 12 fettine di lardo 1 noce di burro 4 cucchiai di ketchup sale e pepe PreparazioneRosolate le fettine di lardo in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sagra del fungo porcino

  

  Il 13 Luglio a Civita di Oricola, L’Aquila.Nella piazza principale di Civita di Oricola si tiene ogni anno la Sagra del Fungo Porcino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, EVENTI

• Gin Fizz

  

  *Ingredienti 2/3 di gin 1/3 di succo di limone 1 cucchiaino di zucchero a velo rametti di menta PreparazioneMettete nello shaker gli ingredienti assieme a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittata di taleggio

  

  *Ingredienti per 6 porzioni 170 gr. di taleggio 8 uova 100 gr. di lardo 100 gr. di burro 1 cipolla Sale e pepe PreparazioneIn una terrina mettete il taleggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiore alle olive nere

  

  *Ingredienti per 6 porzioni 1 Kg. di cavolfiore 250 gr. di pomodori 200 gr. di olive nere mezzo dl. di olio di oliva 1 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto al tartufo

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 4 filetti 4 fette di pane 100 gr. di burro 1 tartufo 1 bicchiere di marsala Sale e pepe PreparazioneTagliate le fette di pane della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta pomodorini e pancetta

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 350 gr. di pasta 1 mazzetto di rucola 100 gr. di pancetta dolce a cubetti 100 gr. circa di Philadelphia o panna da cucina 20... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Melone al profumo di Porto

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 4 meloni 1/2 bottiglia di vino di porto secco ghiaccio tritato PreparazioneTogliete il cappello ai meloncini e, dopo aver tolto i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Castagne al mascarpone

  

  *Ingredienti per 4 persone 250 gr di mascarpone 250 gr. di castagne 170 gr. di savoiardi 150 gr. di panna fresca da montare 1 dl. di rhum 3 dl. di latte 3 tuord... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Sagra della Piscialletta

  

  Dal 5 al 7 Luglio a Surbo in provincia di Lecce si terrà la Sagra della Piscialletta (gustosa focaccina della tradizione pugliese), oltre che costituire un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta pasticciotto

  

  (pugliese)*Ingredienti 400 gr. di farina “00″ 2 uova ammoniaca per dolci 150 gr. di strutto 150 gr. di zucchero 4 uova per la crema zucchero per la crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Macedonia di fragole e banane

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 500 gr. di fragole 2 banane 4 cucchiai rasi di zucchero di canna il succo di 2 limoni 4 foglioline di menta liquore tipo strega... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelato al limone su cialda di amaretti e mandorle

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 20 cl. di panna montata 275 gr. di zucchero 125 cl. di latte 200 ml. di succo di limone 1 mela 75 gr. di farina bianca 100 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Antipasto ai gamberetti

  

  *Ingredienti 400 gr. di gamberetti 300 gr. di patate 300 gr. di pomodori (pachino) Olio extra vergine di oliva Prezzemolo Sale PreparazioneMettete a cuocere i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti cozze e vongole

  

  *Ingredienti per 6 persone 500 gr. di spaghetti 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco olio extravergine di oliva peperoncino a pezzetti 600 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle con porcini

  

  Pappardelle con funghi porcini*Ingredienti per 4 persone 250 gr. di funghi porcini 360 gr. di pappardelle fresche all’uovo 150 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bere tanta acqua fa realmente bene alla salute?

  

  Siamo ormai abituati a sentire in televisione nei vari spot mandati in onda, nelle pubblicità stampate sulle riviste e sulle stesse etichette delle acque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Fagottini ripieni al profumo di tartufo

  

  *Ingredienti per 4 persone 400 gr. di patate mezzo porro burro q.b. pepe, sale 120 gr. di arrosto di carne 400 gr. di farina 3 uova tartufo PreparazioneLavate l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Souffle al caffè

  

  *Ingredienti per 4 persone 100 gr. di zucchero 70 gr. di farina 1 bicchiere di latte 5 uova 1 bicchiere di caffè molto forte 70 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Asparagi

  

  L’asparago è un ortaggio le cui origini risalgono addirittura all’epoca egizia. E’ la parte commestibile di una pianta erbacea perenne. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA