Cucinoperte

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• Pasticcio di patate e zucchine con Speck

  

  *Ingredienti Speck Raspini 2 zucchine 4 patate formaggio pangrattato prezzemolo noce moscata sale 2 uova latte burro olio PreparazioneIn una pentola a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza al parmigiano

  

  *Ingredienti 1/2 kg. di pasta da pane 60 gr. di strutto 100 gr. di parmigiano grattugiato 2 uova 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di olio sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambella al cocco e mandarino

  

  *Ingredienti 180 gr. di farina 00 70 gr. di farina di cocco 200 gr. di zucchero 3 uova 110 gr. di olio di semi 100 ml. di spremuta di mandarino 1 cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Piramidi di mandorle e nocciole

  

  *Ingredienti per 10 porzioni 250 gr. di nocciole 250 gr. di mandorle 300 gr. di zucchero a velo 3 albumi PreparazioneSbucciate le nocciole e le mandorle e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolce ricotta e caffè

  *Ingredienti per 6 persone 500 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 1 tazza di latte 3 tazzine di caffè qualche chicco di caffè 4 biscotti di pastafrolla 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Dessert crema e cioccolato

  

  *Ingredienti 250 g di latte 1 tuorlo 80 g di zucchero semolato 40 g di farina 00 1/3 di bustina di vanillina panna per dolci Topping al cioccolato (o glassa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti ai granchi

  

  *Ingredienti per 4 persone 400 gr. di spaghetti 6 granchi 1 cipolla olio extra vergine d’oliva aglio, prezzemolo tritato pomodori freschi pelati e privati dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato e caffé

  

  *Ingredienti 150 gr. di cioccolato fondente 40 gr. di burro 50 ml. di caffé espresso 4 uova 120 gr. di zucchero 40 gr. di mandorle tritate finemente 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolo alla marmellata

  

  *Ingredienti 3 uova intere 2 tuorli 100 gr. di farina (setacciata) 100 gr. di zucchero marmellata di frutta zucchero a velo PreparazioneIn una ciotola,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Birra day “puglia”

  

  Con orgoglio ufficializziamo che stiamo organizzando la prima edizione di BIRRA DAY “PUGLIA”. Il 21 e il 22 dicembre i birrifici pugliesi aderenti all’evento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne al salmone

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 200 gr. di salmone affumicato 500 ml. di brodo vegetale 2 piccole cipolle bianche 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale, pep... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa olandese di piselli

  

  *Ingredienti per 4 persone 250 gr. di piselli 2 patate 1 piedino di maiale 2 porri 1 costa di sedano 2 carote 80 gr. di pancetta stufata 4 salsicce 1 tazzina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne carciofi e salsiccia

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 320 gr. di penne 4 carciofi 200 gr. di salsiccia 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 mestolo di brodo parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta ricotta e cioccolato

  

  * Ingredienti 200 gr. di zucchero 300 gr. di ricotta 3 uova 1 bustina pan degli angeli 200 gr. di farina 2 cucchiai di cacao 150 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ossibuchi al vino rosso

  

  * Ingredienti per 4 prozioni 4 ossibuchi di vitello 200 gr. di vino rosso corposo 100 gr. di champignon 100 gr. di cipolla 75 gr. di carota 60 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli alla crema di tonno

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 320 gr. di pasta tipo fusilli o il formato che più vi piace 240 gr. di tonno 4 pomodori rossi da sugo 2 cucchiaino da caffè di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di tacchino

  

  *Ingredienti 4 fette di petto di tacchino da circa 150 gr. leggermente battute 100 gr. di spinaci tritati farina bianca 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polenta e fontina

  

  * Ingredienti per 4-6 persone 300 gr. polenta 300 gr. di fontina olio extra vergine d’oliva, sale Preparazione Versate in un litro di acqua salata in ebollizion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Mais al burro

  

  *Ingredienti per 6 porzioni 2 lattine di mais 50 gr. di burro 50 gr. di prosciutto cotto 3 sottilette sale e pepe PreparazioneFate sciogliere il burro in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Babà al limoncello con fragole e panna

  

  *Ingredienti per 6 personeper i babà 300 g di farina 2 dadi di lievito di birra 3 uova intere 3 tuorli 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 1,5 tazzine da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2013 CUCINA, RICETTE