Cucinoperte

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• Casarecce al sugo di polpo

  

  *Ingredienti 400 gr. di caserecce un polpo medio circa 400 gr. 200 gr. di polpa di pomodoro 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco trito fresco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Conchiglioni zucchine e menta

  

  *Ingredienti 300 gr. di conchiglioni 30 gr. di burro 30 gr. di farina ½ litro di latte 500 gr. di zucchine 1 cipolla 300 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Anguria e pesca al succo d’arancia

  

  *Ingredienti 100 gr. di anguria 1 pesca gialla 100 ml. di succo di arancia rossa PreparazioneTogliete la buccia sia alla pesca che all’anguria, adagiate in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bigoli alle olive e pancetta

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 320 grammi di pasta 1 confezione piccola di olive verdi denocciolate 1 confezione di pancetta dolce a dadini 1 mozzarella 1 scatola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sagra del tartufo

  

  Il 27 Luglio a Civita di Oricola, L’Aquila.Due settimane dopo la Sagra del Fungo Porcino, a Civita di Oricola, si tiene la Sagra del Tartufo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Trippa alla sarda

  

  (ricetta tipica della sardegna*Ingredienti per 6 porzioni 1 Kg. di trippa di vitello 1 dl. di olio di oliva 600 gr. di pomodori 120 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolce mattone

  

  *INGREDIENTI 150 gr. di biscotti secchi 120 gr. di burro 75 gr. di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao amaro 3 cucchiai di crema alla nocciola 150 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frozen daiquiri

  

  *Ingredienti 1/2 Rum Bianco 1/2 succo di limone sciroppo di zucchero PreparazioneVersate gli ingredienti nel frullatore con ghiaccio tritato, frullare a velocit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolcetti ai cornflakes

  

  Biscotti ai cornflakes*Ingredienti 2 uova intere 300 gr. di farina 150 gr. di zucchero semolato 150 gr. di margarina a temperatura ambiente scorza di 2 limoni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ceglie incontra i sapore e le culture regionali

  

  Domenica 14 e lunedì 15 luglio 2013 nella ridente città di Ceglie Messapica in provincia di Brindisi si terrà una degustazione di paste tipiche regionali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza con funghi e carciofi

  

  Pizza carciofi e finghi*Ingredienti 1/2 Kg. di pasta di pane 3 carciofi 300 gr. di funghi aglio e prezzemolo succo di limone 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Come sostituire le uova nelle ricette?

  

  Le uova sono usate nelle ricette per facilitare la lievitazione e per legare gli ingredienti. Scopriamo con Alice quali sono gli elementi che possono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di asparagi e gamberi

  

  *Ingredienti 900 gr. di asparagi 12 gamberi 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio prezzemolo tritato sale e pepe PreparazioneLessate i gamberi e cuocere al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lista nera elaborata da Greenpeace degli alimenti che contengono OGM

  Greenpeace affonda il colpo sugli OGM e sulle aziende che ne fanno un utilizzo sistematico.Per organismo geneticamente modificato (OGM) si intende un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2013 CUCINA, ECOLOGIA E AMBIENTE, SCIENZE

• Bacetti al cioccolato

  

  *Ingredienti per 8 porzioni 150 gr. di burro 150 gr. di farina 150 gr. di nocciole macinate 150 gr. di zucchero 100 gr. di cioccolato fondente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con polpette in brodo

  

  Tagliatelle con polpette in bodo*Ingredienti per 4 porzioni 140 gr. di tagliatelle all’uovo 100 gr. di carne di manzo macinata prezzemolo tritato aglio in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fiera Internazionale del Gusto e del Turismo Enogastronomico

  

  Dal 17 al 23 Luglio a Rodi Garganico in provincia di Foggia si tiene un importante e consolidato appuntamento per tutto territorio nazionale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Trofie al sugo di scorfano

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 300 gr. di trofie 1 scorfano di circa 500 gr. già pulito 150 gr. di bietoline 2 cipolle piccole 2 spicchi di aglio 1 scalogno 400 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine al limone

  

  *Ingredienti 500 gr. di scaloppine 1 limone 2 cucchiai di farina 50 gr. di burro prezzemolo tritato sale e pepe PreparazioneBattete per bene le fettine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza dell’ortolano

  

  *Ingredienti 1/2 Kg. di pasta di pane 100 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di carciofini sott’olio 100 gr. di funghi 2 fette di prosciutto crudo pomodorini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE