Annalisa

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• Torta tatin alle mele

  Ingredienti per 4/6 persone: 4 mele gialle di tipo Golden 1 rotolo di pasta brisè 120 gr di zucchero 60 gr di burro mezzo cucchiaino di cannella Preparazione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2018 CUCINA, RICETTE

• Carciofi fritti in pastella

  Ingredienti per 8 persone: 8 carciofi non troppo grandi 1 limone intero olio per friggere q.b sale q.b 2 uova 60 gr di formaggio grattugiato 50 gr di farina pep... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2018 CUCINA, RICETTE

• Carciofi romani

  Ingredienti per 6 persone: 6 carciofi di tipo mammole 1 cucchiaino di mentuccia 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 limone intero olio extra vergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2018 CUCINA, RICETTE

• Castagnole morbide al rhum

  

  Ingredienti per 6/8 persone: 250 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale 60 gr di burro fuso 2 uova 15 gr di rhum... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2018 CUCINA, RICETTE

• Torta arlecchino

  

  Ingredienti per 6/8 persone: 70 ml latte 300 ml panna fresca per dolci 200 gr di zucchero vanigliato 2 uova 8 gr di lievito 250 gr di farina 00 1 aroma per dolc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2018 CUCINA, RICETTE

• Mostaccioli di Natale al cioccolato bianco

  

  Ingredienti per 6/8 persone: 200 gr farina 00 100 gr zucchero 100 gr di miele 1 arancia 1/2 bustina lievito la buccia grattugiata di 1 limone bio 170 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Mostaccioli di Natale al cioccolato fondente

  

  Ingredienti per 6/8 persone: 200 gr farina 00 100 gr zucchero 100 gr di miele 1 arancia 20 gr cacao amaro 1/2 bustina lievito 1 cucchiaio di cannella 170 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Crostata di fichi e marmellata

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 1 disco o panetto di pasta frolla da 500 gr 400 gr di fichi 6 cucchiai grandi di marmellata (gusto a piacere) zucchero a velo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Crostata alla ricotta

  

  Ingredienti per 4/6 persone: Per la pasta frolla 300 gr di farina 00 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr di zucchero 150 gr di burro 1/2 buccia grattugiata di un limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di zucchine

  

  Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine chiare 1 scalogno o un porro a scelta 1 patata grande olio extravergine d’oliva q.b sale q.b parmigiano reggiano q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2017 CUCINA, RICETTE

• Polenta pasticciata al forno

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 1 confezione di polenta già pronta da 500 gr 200 gr di formaggio Taleggio 100 gr di formaggio Emmental 200 gr di panna liquida 30 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Biancomangiare alle mandorle

  

  Ingredienti per 6 persone: 500 ml di latte di mandorla 200 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo finissimo 6 fogli di colla di pesce 1 pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2017 CUCINA, RICETTE

• Peperonata

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 4 peperoni assortiti di media grandezza 500 gr di pomodorini 1 cipolla bianca Olio extra vergine d’oliva q.b Sale q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2017 CUCINA, RICETTE

• Zucchine ripiene

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 6 zucchine tonde da 200 gr ciascuna 500 gr di pomodorini 40 gr di olive taggiasche 20 gr di capperi sotto sale 100 gr di pangrattat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2017 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al gianduia

  

  Ingredienti per 6 persone: 120 gr di zucchero 5 dl di panna 5 tuorli 70 gr di cioccolato fondente 100 gr di nocciole in polvere Preparazione: Prendi un tegame,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2017 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo alle fragole

  

  Ingredienti per 8 persone: 250 gr di zucchero 4 albumi 3 dl di panna 2 cucchiai di rhum o altro liquore dolce 1 Pan di Spagna di 25 cm di diametro 1 kg di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2017 CUCINA, RICETTE

• Torta alle mele e uvetta

  

  Ingredienti per 4/6 persone 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero 6 uova la scorza gratuggiata di 1 limone bio il succo di 1/2 limone acqua tiepida q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2017 CUCINA, RICETTE

• Carciofi alla romana

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 4/6 carciofi varietà mammola 1 limone biologico 200 g circa di olio extra vergine d’oliva acqua q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2017 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata all’ananas

  

  Ingredienti per 4/6 persone: 250 gr di farina 00 150 gr di burro 80 gr di zucchero 3 uova 1/2 bustina di lievito vanigliato 100 ml di sciroppo di ananas 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2017 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di lenticchie e carote

  

  Ingredienti per 4 persone: 250 gr di lenticchie 1 carota grande 3 pomodori tipo pachino 1 spicchio d’aglio basilico sale q.b pepe q.b olio extra vergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2017 CUCINA, RICETTE