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• Torta Di Mele E Noci Con Marmellata Di Arancia

  

  Ottima ed originale; una via di mezzo tra una torta ed una crostata, l’ideale se amate dolci domenicali classici ma nel contempo un po’ alternativi. Ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Casatiello Dolce

  

  Poco fa abbiamo parlato del casatiello tradizionale napoletano, il tipico pane pasquale con le uova, ancora intere in evidenza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Casatiello O Tortano?

  

  Dalla città partenopea un gustoso pane a ciambella ricco di particolarità e di simboli. Continuiamo il nostro tour pre-pasquale parlando di questo curioso pane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Cottura A Bagno Maria

  

  Senz’altro tutti conoscete questo particolare procedimento che consiste nel ” tener in caldo” , riscaldare o cuocere alimenti posti in un recipiente che a sua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Curd Al Limone

  

  Il lemon curd, letteralmente cagliata al limone, è una crema di origine anglosassone diffusa come dolce al cucchiaio o come farcitura per altri prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Scones all’uvetta

  

  Gli scones sono tipici dolcetti scozzesi oramai considerati dolce tipico di tutta l’Inghilterra. Simili ad una brioches ma meno dolci sono più che altro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Pasta Frolla Vegana

  

  Mi Sono reso conto che nel postarvi dolci vegani non mi son mai preoccupato di postarvi la ricetta della pasta frolla, che in vece avrebbe dovuto esser la prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Pastiera Vegan

  

  Variante vegana del tipico dolce napoletano preparato secondo la leggenda dalla sirena Partenope in persona. Ingredienti: Per la frolla: 250 g di farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Pastiera Napoletana

  

  Torniamo in tema pasquale parlando questa volta di uno dei capi saldi della cucina napoletana, la pastiera appunto, dolce presente anche in calabria che ha avut... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Simil Uova Vegan

  

  Si avvicina Pasqua e come da tradizione le uova ripiene non possono mancare, un vero peccato dover restare a guardare se non si possono mangiare le uova. E... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Torta Mimosa

  

  Oggi, 8 marzo è dal 1946 la festa della donna, non poteva quindi mancare in questa giornata la ricetta della torta principe di questa festa, la torta mimosa;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Budino Creme Caramel

  

  Nonostante il nome sia francese è un dolce di origine portoghese molto diffuso in Europa e non solo. Chiamato anche “ Caramel Custard ” è conosciuto nei paesi d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pop Corn Butta Fuoco

  

  Frizzante e se vogliamo rustica alternativa alla classica ricetta dei pop corn , adatta anche al mondo vegan e particolarmente apprezzata dagli amanti del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Chips Di Cavolo Verza Al Sesamo

  

  Patatine di verza? ottima alternativa veg per ovviare alle classiche patatine che molto spesso racchiudono tra i propri ingredienti derivati animali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Linguine Al Nero Di Seppia

  

  Piatto tipico della tradizone marinara siciliana e non solo nasce come piatto povero, a base di scarti di lavorazione ed è divenuto nel corso del tempo uno dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Risotto Alla Parmigiana

  

  Semlice e raffinato risotto di sicura riuscita, oserei dire il più semplice; il padre di tutti gli altri. Ingrediente: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Quaglie Alla Parmigiana

  

  Inizialmente complemento alle portate di carne sulle tavole dei nobili ed elemento pricipale su quelle dei poveri sono ora divenute un cibo di elite.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Patate Alla Savoiarda

  

  Contorno tipico piemontese che si rifà alla nota ricerca e successiva ricetta di Parmantier; piatto semplice, veloce e nutriente, adatto anche ai bambini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La Torta Pasqualina

  

  Oramai ci siamo, stiamo per terminare il periodo quaresimale per cominciare quello pasquale, cominciamo allora da oggi con questa torta genovese una piccola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Patè Di Cumino

  

  Ecco una buona idea per un’aperitivo semplice e sfizioso che non ricade sempre sui soliti piatti. Ingredienti per 2 persone 1 cucchiaino di semi di cumino 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2013 CUCINA, RICETTE