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• Liquore Di Abete

  

  Dal gusto fresco ed inconfondibile il liquore di abete è senza dubbio il digestivo ideale per chi ama la montagna e più in generale per tutti gli amanti dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• I Biscotti Da Te

  

  La storia dei biscotti è davvero molto antica e per molti aspetti misteriosa ,  le prime tracce risalgono al X secolo , periodo in cui erano conosciuti come ”... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta Di Arance E Carote

  

  Ottima per una sana alimentazione Torta Di Arance E Carote è l’ ideale per merende e colazioni genuine , ma anche naturalmente da servire come dolce al termine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il Pan Caciato

  

  Anche noto come pan nociato , il pan caciato , cioè : ” pane con il cacio ” ovvero con il pecorino , come viene detto in questi luoghi , è un prodotto da forno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane dei Santi

  

  Di Pane dei Santi ne esiste almeno una versione per ogni regione d' Italia , in questo caso però più che di un pane si tratta di un biscotto tipico della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Minestra Di Castagne E Funghi

  

  La Minestra Di Castagne E Funghi è un piatto di origine molto povera e rurale , presente in origine un po' in tutte le zone montane ed ideale per riscaldarsi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fantasmini Di Halloween

  

  Ecco come creare in poco tempo , con estrema facilità e con un costo ridottissimo dei gustosi e genuini  Fantasmini Di Halloween da servire nel giorno in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Straccetti Di Vitello E Zucca

  

  Oltre ad esser un ottimo piatto , davvero rapido ed economico gli  Straccetti Di Vitello E Zucca sono ottimi nel caso siate alla ricerca di un secondo a cui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• CaldiDolci Mantovani

  

  I CaldiDolci Mantovani conosciuti anche coi termini dialettali di " caldidolz " oppure " oss de mort " sono dolcetti rappresentativi del giorno dei morti ( ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta Di Pan Grattato E Amaretti

  

  Penso che tutti almeno una volta nella vita abbiate mangiato la Torta Di Pan Grattato E Amaretti o almeno ne abbiate sentito parlare ; si tratta di una di quell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Orzotto Alla Trentina

  

  La minestra d' orzo , conosciuta anche da queste parti come orzotto o con il termine dialettale di " orzet " è un piatto dalle origini molto antiche e povere ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cardi piccantini In Padella

  

  Non vi è davvero nulla dire circa le origini dei Cardi piccantini In Padella , di storico e tradizionale non c’è proprio nulla , considerando il fatto che quand... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Topinambur Trifolati

  

  Da poco tempo riscoperti i topinambur sono per alcuni una vera e propria novità , si tratta di una particolare radice , un tubero per l’esattezza , davvero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan Martin

  

  Tipico delle zone montane della Liguria , dove in passato la farina di castagne era risorsa fondamentale , il Pan Martin sembrerebbe sia nato in alta val di Var... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Arancini Dolci

  

  Molto semplicemente gli Arancini Dolci sono una spiritosa variante dei classici arancini siciliani di cui si è parlato qui ,  a quali assomigliano solo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Minestra Di Castagne Alla Valdostana

  

  Di minestre e zuppe a base di castagne ne esiston veramente una gran varietà , piatto tipico delle vallate alpine si trova molto spesso più di una ricetta per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• I Chifeletti

  

  I Chifeletti o kifelček per dirla con termine dialettale sono uno dei piatti simbolo della cucina triestina e carsolina che grazie alla loro estrema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Baccalà Alla Cappuccina

  

  Pressoché nulle sono le notizie sulle origini di questo fantastico secondo piatto tipico della cucina del nord’ est a parte il fatto che da tempi immemorabili l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• La Panella Ligure

  

  Anche se oggi non è più così in quanto ingredienti un tempo poveri e comuni come i pinoli e l’uvetta sono oggi divenuti costosi La Panella Ligure è la parente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia Con Farina Di Castagne

  

  Ottima per merende , buffet o aperitivi la Focaccia Con Farina Di Castagne è la variante autunnale alla classica focaccia che tutti noi conosciamo , anche se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE