Danita

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• Mousee di crema di ricotta cioccolattosa

  

  Ed ecco un altro bicchiere, come avrete notato, io amo questo tipo di dessert. Anche questo l'ho fatto per Tommaso...tutto quello fatto con crema di ricotta lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Pirottini al cioccolato con crema di ricotta

  

  Della serie: i miei pirottini :-) eccone un'altro fatto per Tommaso che ama soprattutto la crema di ricottaINGREDIENTICioccolato fondenteresti di panettone al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Cous cous dolce a modo mio

  

  Bhee, io manco ne conoscevo l'esistenza :-), poi, l'altro giorno, la mia amica Giusy mi dice che ha mangiato a Lampedusa un cous cous dolce e sapendo che ormai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Brutti ma buoni alle mandorle e pistacchi e al cacao

  

  Anzicchè i soliti Brutti ma buoni, vi propongo questa versione ;-)In giro ci sono diverse ricette, ma ci sono due tipologie di questi dolcetti: quelli senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• La mia sette veli fragola e pistacchi

  

  Questa è il mio fiore all'occhiello, sono molto orgogliosa di questa torta, pubblicata, anche questa, nel libro di Cookaround ;-)Beeehhh, mia proprio non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Frittata ripiena a sorpresa: riciclo

  

  Sapete ormai che nella mia cucina nulla si butta, tutto si trasforma :-) e siccome a Tommaso non gli posso propinare due sere la stessa cosa, gli ho fatto una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Verdure con salsiccia in carrozza

  

  Questa mi è venuta fuori con il condimento rimastomi da un altra ricetta. Devo dire che l'esperimento, a parte l'aspetto non troppo composto :-), è più che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• A ruota ri sasizza

  

  A ruosta ri sasizza : alla Sicilia = la matriciana : a Roma :-) Per chi non ne capisse nulla di calcoli e di proporzioni, voglio dire che "a ruota ri sasizza"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Wurstel gustosi con patate, al forno

  

  Avevo tanti wurstel e non sapevo come proporglieli a Tommaso :-) , alla fine ho fatto così (meglio dei soliti panini alla pistra ) Lui ha gradito :-) Ecco una d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Involtini con lardo pancettato

  

  Questa ricetta l'ho scopiazzata al mio macellaio, anche se io, ovviamente, l'ho arricchita di ......calorie :-) e non solo, i miei sono venuti molto più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Bicchierini alle fragoline di bosco

  

  E tanto per cambiare ecco un altro dolcetto con fragoline :-)Mi era rimasto un pò di ingredienti dalla torta alle fragoline e ormai sapere che nella mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Focaccia morbidissima con ripieno di salsiccia e asparagi

  

  Questo impasto per focaccia è un pò di tempo che volevo provarlo, l'avevo vista in un forum di dolci , postata da LAle, e io l'ho personalizzata con il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Involtini di bresaola alla pera

  

  E dopo torte, mmf , fondute e cose alquanto caloriche, ecco quacosa di più light :-)Light si ma sempre gratificante alla vista e al palato.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• La mia torta Hello kitty due gusti, finta due piani

  

  Che titolo lungo :-) (questo è un post che risale a quasi 2 anni fà :-) quando ancora non se ne vedevano tante in giro, adesso non se ne può quasi più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Palline fritte di pane alla ricotta

  

  Mi era rimasta un pò di ricotta e ho pensato di fare queste palline per pucciarli nella fonduta. Ma sono perfette anche per le zuppe.INGREDIENTI: tutto ad occhi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• La mia Fonduta ai funghi

  

  Avevo provato diverse volte a fare la fonduta, ma senza successo :-(Poi, Tommaso mi ha regalato questo affarino :-) e mi sono impegnata e alla fine ho fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Fonduta al cioccolato

  

  Questo è stato il dessert che ho preparato per la cena "cuciniamo in tavola"...non avete idea di quanto sia divertente, mangiare in tavola cucinando li stesso,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• I colori alimentari: usi e consigli

  

  E dopo aver parlato di mmf è giusto parlare anche dei coloranti usati per colorare la pasta, o mmf o pdz.Non voglio entrare nel merito, in questo post, sulla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Son 14 anni...

  

  E si, oggi, io e Tommaso festeggiamo i nostri 14 anni di matrimonio :-(. Perchè sto faccino??? Altro che festeggiare, Tommy mio è da 4 giorni che sta malissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2010 DIARIO PERSONALE

• I marshmallow

  

  , diventate ormai famose nell'ambito della pasticceria per le coperture delle torte, sono delle caramelle gommose molto famose in America. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2010 CUCINA, RICETTE