Enocentrica

ULTIMI ARTICOLI (21)

• Il recioto punta sulle rinnovabili. Via anche al 6° Premio Giornalistico

  

  Si rinnova il rito della pigiatura dei Picai a Zermeghedo, fra energia verde e la bellezza pulita delle miss. Dalla Strada del Recioto un progetto per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Il futuro delle Acqueviti

  Forum Aquavitae, centro internazionale di ricerca sui distillati, organizzerà il 19 e 20 maggio 2011 il convegno “Il futuro delle acqueviti”, convegno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Contrasto in Versilia

  

  L’idea nasce sulla terrazza del Grand Hotel Principe di Piemonte, dove lo sguardo privilegiato sulla linea netta che unisce e separa le Alpi marittime sottoline... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Full immersion dentro al vino

  Una giornata e cinque esperti per scoprire come migliorare vini bianchi e spumanti. A cura di Assoenologi Campania. Avellino, giovedì 10 febbraio 2011 Denis... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Cernilli snobba i blog. La volpe che non arriva all’uva…

  17 gennaio 2011 I rumors che da mesi annunciano le dimissioni di Daniele Cernilli diventano notizia ufficiale. Il saluto del direttore sul sito del Gambero Ross... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Lapo Mazzei interviene sugli impianti fotovoltaici

  Il Presidente Onorario della Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico Onlus si esprime sulla recente deliberazione della Giunta Regionale ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• A Volta Mantovana arrivano gli Eiswein

  

  I “vini del ghiaccio” della Germania ospiti d’onore nella IX Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione. Degustazioni guidate, 140 etichette in assaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• La vigna più bella

  

  Non saprei. I filari innevati mi lasciano sempre senza fiato. La luce della collina mi abbaglia, i tralci color legno spuntano timidamente dal bianco e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• I Grandi Cru della costa toscana a Milano

  Il Mar Tirreno approda a…Milano. Onav Lombardia presenta i Grandi Cru della costa Toscana È ancora pieno inverno ma Onav Lombardia ha già “voglia di mare”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Cocoradicchio 2011

  

  La versatilità del Radicchio Rosso di Treviso Igp si sposa con le spezie provenienti da tutto il mondo. E continua l’abbinamento con l’arte de 45°... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• SAPORE, gli eventi Food

  

  Le tendenze e l’innovazione al centro degli appuntamenti collaterali dell’area food. Da sabato 19 a martedì 22 febbraio 2011 Si arricchisce di eventi SAPORE... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• A ciascuno il suo corso…di cucina

  La Città del Gusto di Napoli presenta il calendario dei corsi 2011. Giovedì 13 gennaio alla Feltrinelli Cuochi per passione, Abc della pasticceria, il calore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Dopo cena con il Toscanello

  

  Scelta la sede per gli appuntamenti con gli amanti del sigaro toscano Sarà il Vivaldi Artist Cafè di Perugia in via Marscianese, 8 che proporrà degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Il Torcolato cerca moglie

  

  Alla Beato Bartolomeo è di scena il “matrimonio perfetto in cantina”. Domenica 16 gennaio 2011 in occasione della “Prima del Torcolato” il pubblico voterà il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Bianchi d’alta quota su La Cucina Italiana

  

  Sul numero di gennaio un ampio servizio dedicato ai vini di montagna All’interno del numero di gennaio della storica rivista LA CUCINA ITALIANA la rubrica curat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Caffè? Non qui, grazie

  

  Qualcuno sa dirmi perché il caffè nei ristoranti è pessimo nella maggior parte dei casi? D’accordo, non stiamo parlando degli stellati riservati a pochi adepti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• La finocchiona di Thomases e i cavallucci di Romanelli

  

  Le cene degli auguri, quelle che per lavoro a Natale si susseguono inesorabili, non tutte lasciano nella memoria un ricordo che ti accende il sorriso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2010 CUCINA, VINO

• Extravergine Toscana: via alla selezione regionale

  

  Quando il gioco si fa duro… i migliori oli extravergine dell’intera Toscana cominciano a giocare. Per la prima volta in modo completamente gratuito i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2010 CUCINA, VINO

• Sanremo al cioccolato!

  

  Dal 12 al 21 Febbraio 2011 la cittadina ligure, famosa per il celeberrimo Festival della canzone italiana, ospiterà il nuovo evento firmato Eurochocolate:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2010 CUCINA, VINO

• Monte Rossa sul podio delle bollicine italiane

  Pioggia di riconoscimenti sui Franciacorta di Emanuele Rabotti “I premi che ho ricevuto quest’anno dalle migliori guide dei vini -dice Emanuele Rabotti- sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2010 CUCINA, VINO