Francesco82

ULTIMI ARTICOLI (526)

• Piccole stelle di polenta dorata

  

  Eccomi qui amici miei con un' altro degli appetizer che ho servito per l' ultimo dell' anno. Anche questo come i bocconcini di fichi e pecorino non avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di fichi e pecorino

  

  Carissimi Amici, lo sò sicuramente starete pensando, ma perchè Francesco ci propone questo appetizer adesso che l' avevamo già visto al suo cenone del 31? ebben... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• "Unisono" è tornata Patty Pravo...

  Carissimi amici, come state? oggi non posterò una ricetta, avevo voglia di scriverVi solo due parole per farVi conoscere ed ascoltare una canzone che sarà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2011 MUSICA

• Cuoricini degli innamorati con orzo carote e spinaci

  

  Carissimi amici, la ricetta che vado a proporVi oggi, presentata a forma di cuore è la mia libera interpretazione per un antipasto scenografico e azzeccato che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Coppe di crema al mascarpone e amaretti

  

  Carissimi amici, come state? San Valentino è ormai prossimo e molti di Voi mi hanno già chiesto quale sarà il menù che preparerò... San Valentino è la festa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane degli angeli

  

  Carissimi amici, per qualche giorno sono stato assente, il lavoro mi ha tenuto distante da quella che è la mia grande passione.... Voi e la cucina... Sicurament... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Liquore alla liquirizia

  

  Carissimi amici, come ogni anno anche questo Natale, i miei regali sono stati fatti in casa e questo liquore è stato uno di quelli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Amor polenta

  

  Carissimi amici, da qualche tempo avevo questa ricetta trascritta, ieri finalmente è arrivato il momento di provarla...lo stampo per fare questo dolce l' ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cenone di S. Silvestro Capodanno 2011

  

  Carissimi amici anche quest' anno siamo giunti alla fine, immancabilmente come tutti gli anni ho voluto salutare l' anno con pochi cari amici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Gelato al cardamomo in coppetta di panettone

  

  Carissimi amici, dopo il "sontuoso" Cenone di S. Silvestro, ho proposto a fine pasto ai miei Ospiti questo dessert leggero e goloso allo stesso tempo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Piccoli doni di cheesecake al gorgonzola

  

  Carissimi Amici, a volte bastano piccoli accorgimenti per stimolare tante suggestioni. I piatti semplici decorati a festa portano in tavola l' emozione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Fagottini con crema di robiola e lamelle di tartufo

  

  Carissimi Amici, Eccoci giunti al primo piatto che ho proposto per il cenone di S. Silvestro, un semplice fagottino ripieno, semplice nella preparazione e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Ruote di cotechino con cipolle in agrodolce e lenticchie

  

  Come la tradizione dell' ultimo dell' anno vuole, non potevo non fare il cotechino. Così ho optato per farlo, però oltre ad obbinarci come contorno le lenticchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Buon Natale a tutti!!

  

  Carissimi Amici,è davvero di cuore che auguro a Tutti Voi e alle Vostre famiglieun sereno Natale e un felice Anno Nuovo A chi ama dormire ma si sveglia sempre d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Filetto di persico in crosta di patate

  

  Carissimi amici, come ogni pranzo importante dev'esserci un piatto forte, bello e sopratutto buono...Per completare la mia proposta di Natale ho pensato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Capesante affumicate su crema di zucca con il suo corallo

  

  Carissimi amici, qui al Nord a differenza del Sud si usa fare il cenone della Vigilia con un menù di pesce, da noi invece giù in Sicilia questa usanza non c'è,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Nutella? crema di nocciole!!... si grazie!!

  

  Carissimi amici ormai i giorni di festa sono alle porte, mancano solo 3 giorni a Natale, si sà che in quei giorni è lecito trasgredire. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Finocchi brasati "alla senape"

  

  Carissimi amici, sempre più spesso ultimamente ricevo Vostre e-mail dove mi chiedete qualche spunto interessante per questo Natale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Rotolo saporito

  

  Ciao Amici sfogliando tra le varie discussioni della mia amica Katia mi è saltato all'occhio questo rotolo saporito, così visto che oggi avevo tempo ne ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Timballino di risotto con gamberoni e scarola

  

  Carissimi amici, Natale si accinge a farci visita, è la festa più attesa dell' anno da celebrare rigorosamente in famiglia con i piatti sontuosi della tradizion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE