Francesco82

ULTIMI ARTICOLI (526)

• La brioches Siciliana quella"'co tuppu"

  

  Carissimi Amici della Cucina degli Angeli, dopo varie richieste di postare queste brioches, oggi mi son deciso a farle...Sentire lo sprigionarsi del profumo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Merluzzo in bianco con verdure tricolore

  

  ...Carissimi amici miei, come sapete la mia dieta continua ma ormai siamo agli sgoccioli, approfitto del fatto di essere a stecchetto per postare questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Quiche ai funghi patate e speck

  

  Ciao a tutti l' estate "forse" si avvicina e con lei la voglia di andare al mare o perchè no a fare una bella passaggiata immersi nella natura, naturalmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• pasta brisè

  

  Carissimi amici,un'altro impasto base da tenere sempre sotto mano per le nostre torte salate è la pasta brisè, così per agevolarvi nelle vostre preparazioni ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Fiammiferi di zucchina alla mentuccia

  

  Ciao a tutti,Oggi a casa giornata uggiosa che si fa? cuciniamo un pò tanto per cambiare no? però visto che in frigo avevo delle zucchine, carote patate e un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiori al graten

  

  Ed ecco qui i cavolfiori al gratenIngredienti1 cavolfiore mediomozzarella a filettigrana grattugiato frescoburro Q.B.sale e pepe Q.B. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di carote con crostini dorati

  

  Sempre all'opera Ecco la vellutata di caroteIngredienti4 carote10 patate non troppo grandiolio extra vergine di olivaSale e pepe Q.B. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Gateau di patate

  

  Ciao,oggi a pranzo volevo qualcosa di sfizioso, così ho aperto il frigo è ho fatto il punto della situazione, della mozzarella da finire e delle patate da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Rustica di brisè al balsamico con piselli e salsiccia

  

  Amici miei,oggi a pranzo per inaugurare il mio nuovo stampo da crostata ,ho preparato una torta salata rustica, usando come base una pasta brisè all'aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice di banane e ricotta

  

  Amici miei, in questa giornata un po' incerta ho deciso su richiesta di qualcuna di Voi, di fare questa torta sofficie un po' insolita vista l'assoluta assenza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Cassatelle di Agira come da tradizione Agirina

  

  a tutti... quanti di Voi conoscono le cassatelle di Agira? Sono dolci tipici di un piccolo paesino dell'entroterra Siciliano, in provincia di Enna, diventato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Amor di pan polenta

  

  Ciao a tutti, oggi mi son dedicato alla panificazione ed ho preparato questo pane rustico dal gusto deciso e dalla consistenza morbida.Ho dato questo nome al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Margherita soffice al mascarpone

  

  Carissimi Amici della cucina degli Angeli Non mi sono scordato di Voi...Oggi per la colazione di domattina, ho deciso di preparare questo dolce soffice, in frig... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Pizza Integrale con pomodori e pecorino

  

  Ciao a tutti! mi ripeterò anche, ma in questo periodo sono a dieta e sono sempre alla ricerca di ricette dietetiche senza rinunciare però al gusto... oggi a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Polpettine con zucchine all'acciuga e pomodorini

  

  carissimi amici, la dieta continua ma Livio deve pur mangiare, così visto che l'addetto al pranzo/cena sono io, ecco che oggi gli ho preparato queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta di rose

  

  Ciao a tutti, per chi non lo sapesse ancora mi son messo a dieta perciò pubblicherò meno nel prossimo mese...ma ieri avevo troppa voglia di far qualcosa così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Margherita di pane al riso

  

  Ciao a tutti, come molti di Voi ormai sanno mi diletto a panificare direi ormai anche con ottimi risultati...Quest'oggi ho voluto provare a fare un pane al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Fegato alla Veneziana

  

  carissimi amici miei...Sicuramente Vi starete chiedendo magari ridendo anche....ma come fà un siciliano a fare piatti veneti?Semplice, dopo anni vissuti tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Riccetti di cioccolato

  

  Buon giorno amici miei, quanti di Voi si sono trovati ad andare in pasticceria per prendere dei dolcetti che accontentassero un pò tutti? Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Timballini di tagliatelle al nero di seppia con misto mare e cozze

  

  Carissimi amici, questa mattina voglio darvi un'idea deliziosa e scenografica per il pranzo di oggi.Ieri, entrando in un pastificio mi sono lasciato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2010 CUCINA, RICETTE