Daiana Molineris

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• Plum cake all'uva

  

  INGREDIENTI: 40 acini di uva nera dolce, 230 gr di farina, 160 gr di burro morbido, 150 gr di zucchero, 50 gr di fecola di patate, 4 uova, 2 cucchiai di miele, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA

• Quiche alle cipolle

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA BRISè: 250 gr di farina "00", 175 gr di burro freddo, 50 ml circa di acqua fredda, una presa di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2012 CUCINA

• Insalata di pollo di mami

  

  INGREDIENTI: 1 petto di pollo, 10 coste di sedano, 200 gr di groviera (o altri formaggi a pasta soda), 100 gr di noci sgusciate, 3 foglie di alloro, il succo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA

• Gelato alle nocciole

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA DI NOCCIOLE: 500 gr di nocciole piemontesi, 300 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO PER LA PASTA DI NOCCIOLE: Dopo averle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA

• Pasta di nocciole

  

  INGREDIENTI: 500 gr di nocciole piemontesi, 300 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle snocciolate dal guscio,tostate in padella per 3/4' le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA

• BABà CLASSICI

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 400 gr di farina Manitoba, 400 gr di uova intere (già sgusciate), 160 gr di burro morbido, 40 gr di zucchero semolato, 20 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA

• BAGNA AL RUM PER BABà

  

  INGREDIENTI: 1 l di acqua, 200 ml di rum, 400 gr di zucchero, la scorza di un limone. PROCEDIMENTO: Versate nella casseruola l'acqua con lo zucchero e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2012 CUCINA

• BABà

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 400 gr di farina Manitoba, 400 gr di uova intere (già sgusciate), 160 gr di burro morbido, 40 gr di zucchero semolato, 20 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2012 CUCINA

• IMPASTO PER BABà

  

  INGREDIENTI: 400 gr di farina Manitoba, 400 gr di uova intere (già sgusciate), 160 gr di burro morbido, 40 gr di zucchero semolato, 20 gr di lievito di birra,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2012 CUCINA

• Zucchine velate alla menta

  

  INGREDIENTI: 8 zucchine chiare, 8 fiori di zucchina, 1 mazzetto di menta, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2012 CUCINA

• Aperitivo mentalimone

  

  INGREDIENTI: 8 limoni, 10 foglie di menta fresca, 500 gr di acqua, 70 gr di zucchero, ghiaccio. PROCEDIMENTO: Spremete i limoni e versate il succo nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA

• Sedanini con pollo zafferano e carciofi

  

  INGREDIENTI: 250 gr di sedanini rigati, 2 fette di petto di pollo, 4 carciofi freschi, 6 piccoli cipollotti, 50 gr di parmigiano Reggiano, qualche pistillo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2012 CUCINA

• Gelato alla fragola

  

  INGREDIENTI: 500 gr di fragole gia pulite, 140 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA

• Crostata sole mio

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA: 150 gr di farina, 120 gr di burro a temperatura ambiente, 65 gr di tuorlo d'uovo cotto, 25 gr di zucchero a velo, 2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA

• Coniglio con verdure di primavera

  

  INGREDIENTI: 1 coniglio tagliato a pezzi, 10 asparagi, 5 carciofini, 3 carote, 2 zucchine, 2 spicchi d'aglio, 2 rametti di timo, erba cipollina, 1/2 peperoncino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2012 CUCINA

• Muffin alla banana con cuore di ciliegia

  

  INGREDIENTI: 150 gr di farina, 2 banane grandi e mature, 60 gr di miele millefiori, 30 gr di burro, 1/2 di lievito, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2012 CUCINA

• I fiorellini di orsetto e marmottina

  

  INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 300 gr di riso arborio, 200 gr di piselli (surgelati), 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di Asiago, 100 gr di mozzarella, la polpa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA

• Ripieno di riso al curry con piselli,prosciutto e formaggio

  

  INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 200 gr di piselli (surgelati), 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di Asiago, 100 gr di mozzarella, 80 gr di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA

• Filei calabresi

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA: 400 gr di farina di semola di grano duro rimacinata, 350 ml circa di acqua tiepida, sale. PROCEDIMENTO PER LA PASTA: Versate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2012 CUCINA

• Cioccofragolameringa

  

  INGREDIENTI PER LA MERINGA ITALIANA: 200 gr di zucchero semolato, 50 gr di acqua, 125 gr di albume, 50 g di zucchero semolato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2012 CUCINA