Ideeinpasta

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• Sformatini Lievitati di Patate con Provola e Cipolla

  

  Pochi ingredienti, poca fatica e tanto gusto! Dopo aver fatto la pizza di patate (se volete la ricetta è qui) mi sono innamorata di questo impasto soffice e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di Mele con Farina di Castagne

  

  Cosa sta succedendo? Non mi sono mai piaciute troppo le torte di mele e questa è già la seconda in meno di un mese. Le mele si abbinano perfettamente a profumi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• C'è Pasta per Te! Buste di pasta al forno con sorpresa di verdure

  

  C’è un contest davvero bello e buono in giro per la rete. Si intitola proprio così BELLO BUONO da vedere da mangiare ed è Taste More (la rivista più chic de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Stelle filanti o Tagliatelle in 5 colori con sughetto multicolor

  

  Festeggiare il carnevale non solo con i dolci ma anche con un piatto di pasta si può. Non è un’idea molto geniale, mi rendo conto, le stelle filanti richiamano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crunchy Hearts, Cuori Croccanti di Crusca con Topping di Cioccolato e Nocciole

  

  Quest’anno voglio fare anch’io un S.Valentino di cuori dolci, biscotti, merende, cupcakes e ogni dolcetto a cui si possa dare la forma del cuore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella di Mele, Nocciole e Avena, ovvero la mia versione del primo Re-cake 2.0

  

  Torna Re-Cake, versione 2.0. Questa è la prima sfida che vede impegnati foodblogger e foodlover dopo la pausa di riflessione (breve, per fortuna) che ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Caccavelle gluten free con Piselli, Prosciutto Cotto e Parmigiano

  

  La celiachia è un problema serio. Chi ne soffre deve eliminare dalla propria dieta tutti i prodotti che contengono glutine, quindi pane, pasta, pizza, dolci e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bauletto di Verza con Ricotta e Caciocavallo

  

  La verza è un prodotto invernale versatile e generoso. Costa poco, è ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà benefiche (anche nella prevenzione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle di farina di castagne con Radicchio, Speck e Robiola

  

  La farina di castagne è usata soprattutto nella preparazione di dolci. Viene prodotta principalmente sull'Appennino tosco-emiliano, ricco di castagneti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata con Ananas e Rum

  

  Le previsioni del tempo avevano annunciato una settimana di gelo, con nevicate in pianura a partire da martedì. I miei esperti meteorologi, ovvero le persone ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cacio a cavallo di un uovo in camicia

  

  È il contest che si intitola così: il cacio a cavallo. Allora, siccome ho appoggiato una fetta di formaggio su un uovo in camicia, appoggiato su un crostino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne Verdi con Ragù di Strolghino e Burrata

  

  Questo è un piatto che unisce l’Italia da nord a sud e che è molto conosciuto e amato anche all'estero. La lasagna è il piatto della domenica, della festa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscottini friabili di torrone

  

  Avanzato del torrone dalle feste? A me ne rimane sempre e, per non continuare a mangiarne così, sgranocchiandolo impunemente davanti alla tv, cerco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Chiffon Muffin con Succo d'Uva e di Mandarino

  

  Eccoci all’inizio di un nuovo anno. Brindisi, festeggiamenti, auguri e scongiuri hanno accompagnato alla porta il vecchio anno per accogliere il nuovo con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Veggie Rainbow Cake (torta di verdure a strati multicolor)

  

  La Rainbow Cake originale, quella dolce, è colorata e accattivante e, onestamente, non ho mai provato a farla. Però mi ha dato l’idea per farne una colorata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini Brioche con Parmigiano e Pistacchi

  

  Vorrei avere più tempo da dedicare ai preparativi per la tavola di Natale. Vorrei riuscire a pensare ad un menù speciale, a qualche piatto originale da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Barrette Ciocco-Cocco alla Frutta

  

  Vi lascio una piccola idea per dei biscotti deliziosi che potete confezionare come regalo di Natale homemade o anche da regalare in qualsiasi momento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fusi di Pollo con Castagne e Speck

  

  Non è necessario preparare solo piatti sontuosi, dolci ricercati, pietanze elaborate solo perché siamo in dicembre e tutti pensano ai cenoni delle feste. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostini di Polenta con Cicciolata, Mousse di Gorgonzola e Porri

  

  Comincerò col parlarvi della cicciolata, perché ho come il sospetto che questo sia un elemento misterioso per molti. Si tratta di un salume prodotto in provinci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupoline di Zucca con Risotto e due Creme (funghi e zucca)

  

  L'8 dicembre, festa dell'Immacolata, è sempre stato un giorno molto sentito a casa dei miei. Era il compleanno di mio papà e, complice la giornata festiva,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE