Jo
Cucinare fa parte della mia vita
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Quiche con carciofi e pancetta
In queste giornate di depurazione dove mi nutro di spremute e yogurt posto ricette che ho fatto i giorni scorsi. Per un pranzo di auguri con alcuni amici ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Raviolini di carne
Buon Santo Stefano a tutti! Passato bene il Natale? Per la mia famiglia questo giorno era particolare, festa doppia perchè era anche l'anniversario di matrimoni... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Buon natale!!
Mille auguri di Buon Natale a tutti i miei lettori... ❆❆❆❆❆❆❆❆❆❆❆ Volevo postarvi una ricetta particolare, alla fine ho optato per semplici auguri. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Cavolo lilla fritto
E siamo giunti alla vigilia di Natale. Devo prepararmi a fare gli auguri a tutti voi! Come passa veloce il tempo, non mi sembravano già trascorsi 12 mesi dallo... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con crema di carciofi
Buongiorno a todos! Indovinate cosa ho cucinato ieri sera? troppo facile, è scritto nel titolo. L'ennesimo risotto, solo che invece che con i carciofi a... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Piadine arrotolate con salmone
Cosa servire come antipasto in apertura ai pranzi delle prossime feste? Basta con le solite tartine sempre uguali, pane a cassetta, burro salmone e uno spruzzo... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Gulasch di manzo
Questa ricetta è tra le mie preferite quando siamo in Val Badia, una sera della settimana bianca ci rechiamo da anni in uno dei nostri posti del cuore, il Pré d... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Trota marinata e spuma di carciofo
Cari amici che mi seguite con tanta assiduità, vi propongo stavolta un antipasto sfizioso, bello da vedere e buono da mangiare. Meno complicato di quel che... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Maccheroncini all'uovo della corsa
Ullallà, come sono felice! Ieri nel pomeriggio ho varcato la soglia delle 100.000 visite. Centomila volte che qualcuno ha sbirciato tra le mie ricette. Sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Guancia di manzo con cavolo nero
La guancia di manzo o guanciale è un pezzo trapezoidale di carne ricca di connettivo che necessita di una cottura prolungata, dopodichè diventa tenerissima e... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
La confettura di Natale
Mancano pochi giorni al Natale e come sempre, sebbene io cerchi di pianificare il più possibile i doni e i presenti, all'ultimo momento manca sempre qualcosa pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Minestra quasi asciutta di riso, lenticchie e cruschi
Mentre scrivo sta riprendendo a nevicare e infatti mi si sono gelati all'improvviso mani e piedi, tanto che non riuscivo a comandare il pad. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pesce spada, involtini al profumo di agrumi
Questo è un secondo piatto velocissimo da preparare e da cuocere e leggero, di una semplicità estrema. Non amo particolarmente il pesce spada, spesso in... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Filetto di manzo allo chêvre
Buongiorno a tutti! Nevica senza sosta da ieri sera a fiocchi leggeri ma costanti, la tempesta di Santa Lucia è arrivata con un lieve ritardo e qui è ormai tutt... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Minestrone di verdure con rana pescatrice
Sono rientrata dal mio breve blitz a Salerno con il cuore gonfio delle piacevoli emozioni vissute al concerto e con un carico di mozzarelle, scamorze e... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta con ananas e prugne
Cucinare dolci è un passatempo rilassante. Provare per credere. Preferisco la sera per impastare ingredienti e trasformare la casa in pasticceria, così quando... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Confettura di ananas e pere con zenzero
E' passato anche Attila o la Tempesta dell'Immacolata (sempre più strani i nomi che si inventano!) che per fortuna qui non ha lasciato grossi strascichi, solo... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Stinchi di maiale agli agrumi
Buondì a tutti! Sapete che sino a 30 anni fa non sapevo che gli stinchi di maiale fossero così buoni e che avessero una carne succosa e saporita? Leggere il seguito
Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di noci senza farina
Come fa chi, come me, tiene un food blog a pubblicare ogni giorno almeno una ricetta? Embè, ci vuole una bella fantasia e molto tempo, sia per cucinare che per... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi di taragna con caserone e altri formaggi
Oggi fa un freddo barbino. Ho cercato invano una spiegazione, spulciando nel web, per questo modo di dire ma ho trovato suggerimenti solo per 'freddo cane',... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE